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超市经营的策划方案
为了确保事情或工作有序有力开展，就常常需要事先准备方案，方案是有很强可操作性的书面计划。方案应该怎么制定呢？下面是小编为大家收集的超市经营的策划方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
超市经营的策划方案1
超市经营，除了供货渠道定位、价格策略、库存控制、市场特色、营销策划、营销服务外，很重要一点是开业策划。这家超市巧借戏曲节、婚庆活动、情人节，送春联，献玫瑰，不仅比降价、打折手法来的高雅，而且赢得消费者的口碑，财源滚滚来。
农历xx年11月，公元xx年元月将至。一年一度的江西省食品展销博览会的策划已接近尾声，我又应香港某电视台之邀，为大型纪录片《江西东大门》策划电视解说词，在此期间经好友董健介绍，我结识了上饶商贸集团超市总经理阎伟成。
阎总是上饶商界了不起的人物，为上饶商界发展屡建奇功，他的名字我早有耳闻，在商贸集团接待室，阎总单刀直入地对我说："久闻大名，这次想请您出马，您千万别推辞，我们正在筹办一个超市项目，是和上海联华超市携手连锁经营。"
机遇属于有准备的人
为商场做策划的机会不多，特别是零售业，利润薄，以量为利，推广经费不多，心有余而力不足。前几年，倒是做过"国贸大厦"和"正大商厦"，都是从中途切入的，没有长期跟踪，从此就再没做过商场的策划。但我对拥有660万人口的上饶商业零售业的现状是时时关注的。近年来，上饶大型零售商场、超市一直处于不平稳的状态。xx年后，零售连锁市场有了一个大的跳跃，基本上形成了一个多业态、多形式、跨行业、跨区域发展的新格局。上海联华超市的加入，将使竞争更激烈。正如《上饶晚报》所述，上饶零售业"战国时代"已经到来!
在上饶，溢洲商厦几年来一直是大型零售商场的领头羊，其得天独厚的地理位置雄踞如潮人海中，尝遍黄金码头的甜头，加上其中心广场的下属公司副食综合商场与之遥相呼应，成为无可争议的商界骄子。其不足之处是价位偏高，且忽视了休闲娱乐性，在消费心理上的文章是块空白的领域。国贸大厦是家历史悠久的商业老字号，得益于周边市民的捧场，但其交通的喧嚣制约着它只能做潮流类商品而难以在副食百货上取得更大发展。大江南超市坐落于号称"江西第一街"近千米的抗建路，控制着步行街的超市顾客，在零售业界占有重要的位置，其与"上海一百"的合作发挥着极大的优势。与之近三百米之隔的国泰商厦超市，则明显走了更多的弯路，自开业之日起，它便以"快乐老家引领时尚"作为经营宗旨，但终因无自身特色且创新意识不足，让自己局限于周边市场。本市历史最悠久的信江百货超市，由于渠道不畅，苦苦挣扎至今，终于痛下决心，走多元化道路，但收效甚微。中心广场西角的新大新商场在经过阵痛之后，走上了以家用电器为主的.大型家电超市，以人性化经营圈住一批批消费者。与之一街之隔斜对面的解百商厦，坐落于解放路，统领解放路的零售市场，个性化的环境设计使其荣获过零售消费单项纪录宝座，但它明显的不足之处是缺少一个大型停车场，难以吸引高收入者以及大量购物的市民，削弱了其王者风范。
三年蝉联全国商业百强榜首的中国零售业老大──上海联华超市强劲登陆上饶，与投巨资组建的上饶市商贸集团强强联手，打造出上饶规模最大的超市，一石激起千层浪，零售市场如同一次正在召开的"盛大宴会"，各巨头们纷纷"煮酒论英雄"，毋庸置疑，接下来将会演绎多少血雨腥风的故事，我说。
"您分析得太对了!"阎总站起身来，"隔壁会议室正在召开公司中层干部会议，您能否赏光为我们超市的中层干部讲讲课，这对于我们也是个难得的机会，再说您也是营销策划协会会长，该不会推辞吧!"
没想到阎总会提出这种邀请，一点准备都没有，不知道阎总是不是在考我？我说，"行！就算班门弄斧"。
来到会议室，简单介绍之后，面对三十多双眼睛，我就"零售商业竞争特点及运作原则"这一主题谈了我的看法：
供货渠道定位
市场上的品牌数不胜数，每个品牌根据不同的市场分割，种类繁多，国内外大型零售业的原则为"20/80"法则，即80％的销售来自于20％的商品，商场管理人员根据某一类商品中各个品牌在市场上的份额进行排名，累计前80％市场份额的品类就是应选择的，这类品种大约占总品种的20％，但都覆盖80％的市场销售份额，如此可降低库存的平均水平。
价格策略定位
选择好企业的目标市场以及商品档次定位后，对定价和促销采取比较合理的态度。强调超市的"价格天天公平"，特别要对常规商品及敏感性商品的进行合理甚至略低定价，调查研究表明，70％的消费者在超市的采购决定是在现场做出的，而他们只对部分产品在不同商场的价格有记忆，这部分商品称为敏感性商品，(约占产品总数的10％左右)，所以不同的商品应加不同的毛利，超市经营不需要降低所有商品售价。而是将敏感商品价格降低以造成一个该商场所有商品都便宜的印象，既维持了利润又树立了廉价形象，因为消费者对90％的商品价格并不敏感。
库存控制策略
库存控制也是超市成败的关键之一，有效地降低库存，合理地利用库存可增加超市的现金流，间接提高零售利润率。如今超市的竞争很大程度上取决于库存管理的竞争，详细记录进货销货数据，计算库存及平均销量(每月、每日、每时)安排最佳进货时间及进货量，采用电脑操作，提高效率，降低成本。
超市经营的策划方案2
一、促销时间：
20xx-05-06--20xx-05-13
二、促销目的：
背景：
学校只有一个超市，垄断了学校的超市消费市场，在一定程度上学校超市占有一点优势。就是这样，学校超市的经营模式松垮，没有一点促销手段。使学生都在学校外面购买，从而使学校超市的销售量下降。为了使我们学校的市场占有率提高，我们利用了五一假后开学这段时间，进行校园超市促销活动。
我们针对消费者的用促销目标有：
（1）以现有顾客群体为基础，增加销售量、扩大销售；
（2）吸引新客户、巩固老客户；
（3）树立企业形象、提升知名度；
（4）提升超市整体外在形象；
（5）清理库存，新产品系列推广；
三、促销主题：
校园超市营销策划方案设计的核心是利用价格折扣、实惠、儿时产品回忆的方法来带动学生光顾从而提高销售。
促销主题：超时代的消费，超时代的安享冰凉享受
宣传口号：还记得小时候的零食吗？让我们再回忆一下吧！
四、促销活动：
学校现在的超市虽占有校园的垄断市场，对于在学校来说没有什么竞争的压力。但现在外面超市的进行了促销校园超市营销策划方案，这对学校的销售还是有一定影响。我们为了使校园超市立于不败之地，从而进行这次促销活动。
我们主要是先让同学们看到我们的海报。回忆味道，会让他们感觉到好奇，也有些同学想去尝试一下。通过这个我们把顾客拉拢过来，同学在购买商品的同时，还会有很多食品的价格是比外面的价格底的，而且还会有礼物赠送。所以他们再过来看的同时就会不知不觉就买了我们的商品。这样我们的销售量就上来，同学只要感受到一次我们学校的优惠，他们以后就会再来。
我们这次促销的商品与以前的有了一些变化。这次除了有以前的'零食，生活用品之外，主要增加了饮料销售、水果销售和小时候零食销售。我们学校超市是在学校的食堂里，一天在食堂吃饭的人很多，而来商店买饮料的人却不是很多。针对这一个问题，我们这次促销就加大了商店的饮料促销，通过买一瓶送一包餐巾纸、买二送一的方式
来提高销量。我们校园超市的水果是非常新鲜的，我们采用的保险方法的有名的玫瑰保鲜法。这样可以是我们的学生每天都能买到新鲜的水果，而且价格十分合理。还有就是五一假之后天气会越来越热，学校超市还可以买各种好吃、好看的冰激凌，同学们听到有好吃的冰激凌都会来抢购。
我们的促销方式：
在校园促销中，我们选择以营业推广为主，人员促销为辅的促销组合校园超市营销策划方案。食堂是一个人员流通快的场所，我们选用的是在超市外面贴特价条的方式，贴在能引起大家注意的地方。在里面商品会摆放得很整齐，所有商品的价格我们都会标清楚。我们的促销形式：
我们根据消费者的喜好设置了特价促销、赠送促销、有奖促销的营业推广形式。利用这一些促进消费者购买的愿望和行动，使我们的销量增高。在促销期间，在学校超市买10元以上商品，会得到一份精美礼物，每天限额三十名。购买15元商品，加一元可购得355ml百事/统一奶茶一瓶，每天限额三十名。购买商品20元，可获得40g可比克薯片一包，每天限额三十名。
同时商店里的音乐是不可缺少的一部分，在超市里会放着大家都喜爱熟悉的流行歌曲，使大家在购物的同时感受到欢快的喜悦。
海报采用彩色报的形式，在超市门口放两张大的海报。在外面我们贴在人员流动大的地方（校门口，宿舍楼下面、店子街），采用彩色小海报的形式。
五、促销宣传校园超市营销策划方案
1、环境布置
在超市的进出口地方悬挂宣传牌，以突出活动的主题，超市卖场以清凉舒爽的布置，洪托出清凉的气氛，为顾客提供一个舒适的购物环境。
2、宣传广播
在学校的广播里，不定时地播出广告，内容是：
（1）校园超市商品大特价，一元等于百事可乐，果汁
（2）喜讯校园最新推出彩色冰激凌，有不同口味，好吃不贵，大家快来抢购。
（3）同学们还记得儿时食品的回忆吗？现在校园超市推出了我们儿时的小零食，让我们一起回忆一下吧！
（4）校园超市又推出新产品了，新鲜水果，保证你买得放心，吃得开心。
3、POP宣传海报
（1）、制作商品特价优惠海报
（2）制作宣传单
六、促销费用预算
七、促销实施进度安排
超市经营的策划方案3
一、目的
把握购物高潮，举办“超级市场接力大搬家”，促销苏泊汤产品，协助经销商出清存货，提高公司营业目标。
二、市场调查
（1）针对在校大学生进行了调查。
（2）对上班一族、打工一族进行了调查。
（3）在网上进行了调查，主要是通过QQ、校内、邮箱、博客、E-mail。
（4）火车站、汽车站对旅客进行了调查。
三、市场细分
根据调查结果我们了解到我们应该把苏伯汤定位于在校大学生、都市白领一族、打工一族、长途旅行者及下厨房不太方便者的快餐食品，又因为其在国内市场知名度不是太高，我们先利用网络虚拟店+实体店进行推广，二期着重进行网络营销。本次活动的主要对象是在校大学生。
四、具体内容
1、活动主题：纯纯苏泊汤，款款校园情
2、销售地点：生活广场
3、活动时间：中午11点～1点
4、基础准备工作：
设网点一个，帐篷一只，条幅、海报、易拉宝、宣传彩页若干，扩音喇叭/音箱一个（有条件）、照相机（自备）。
5、人员组织、分配：
团队共4人，两人在帐篷内，负责产品整理、讲解销售、照相，两人在帐篷外10米内，主要负责发放彩页，招引同学，引起关注。
6、促销活动安排：
音箱设备：真人播音，内容为苏泊汤相关内容，尤其突出苏泊汤营养健康的特征，冻结干燥后包装上市。即冲即食，方便快捷。具有安全、营养、保鲜、快捷等突出特点。适当时候播放合适的背景音乐。
真人玩偶：由一名团队成员穿上女生喜欢的卡通、动漫形象的衣服，例如：hellokitty，在促销现场直径10米内活动，吸引来往人群的注意。（可以做一些比较好玩的动作，比如向来往的人挥手，打招呼、请他们走近等等。）
7、促销手段：
资源：3000元苏泊汤系列产品组合、200元的自由经费、礼品若干。
（1）当日现场购买购买苏泊汤系列产品的顾客，均有机会免费和卡通hellokitty（女生特别的喜欢！）照相。并且可获得各种小礼品。顾客留下QQ号，活动后通过邮箱发送，以后定期进行新产品的宣传记促销等等。
（2）试尝促销。试尝促销需要强调的是它并不是单纯为了促销而促销，“试尝”这只是促销手段之一，目的是提高产品认知，同时宣传品牌，更要促进实际销售业绩。因此在进行试尝销的同时商家应制定相配套的销售促进策略，也就是说要以一种组合拳的形式进行促销。满150远免费赠送间包装苏泊汤一袋。
（3）特款特价，特别送！公司将向经销商提供特价产品，特价产品涵盖25克、56克、75克系列、168克系列、180克、238克等。
小礼品派送：饭盒、小勺子、环保袋、钥匙扣、面巾纸。（这些礼品用200元的。自由经费换取。）根据购买数量、金额赠送不同价值的礼品。量大从优，价格让利！
8、促销预算：
(1)3000元的产品组合（各种口味均有）
(2)200元的活动经费分配：
80元准备配成康师傅公司提供的一些小礼品，例如：钥匙扣、小饭盒。
80元用来支付租借卡通人物衣服的费用。
40元作为本次活动的打折让利，对产品进行微小的让利，可以适当优惠1～2角。
9、促销效果展望：
经过几天的现场促销活动，相信能够树立苏泊汤的品牌形象，使苏泊汤迅速的大学生熟悉、认知，增强对苏泊汤品牌的信任度、美誉度。
10、风险、过程控制：
促销当日，如果出现意外的情况，团队队员一定要沉着冷静，积极的找出方法解决，在保证不损害康师傅品牌的`基础上，顺利完成本次促销活动。
五、活动评估
活动促销的结果需要来做效果的评估，经过促销推广活动的开展，很好的扩大了品牌的影响力以及在民众中的美誉度，能够扩大市场占有份额，同时提升了销量，并拉动了产品的销量！
六、线上推广
在进行线下的促销活动同时，应积极采用网络工具进行线上推广，提升产品的网络品牌，提高知名度。其具体的线上推广方案如下：
（1）博客。博客内容涵盖烹调技术、食谱、营养保健等相关主题，并以生活流行话题进行补充，转载当前关注的帖子拉升博客人气；并和相关网站进行友情链接，扩大博客影响力。在博客上有一些搞笑的动画，点击动画首先跳入眼帘的是一份调查问卷，即我们已设计好的一份关于被调查者身份、年龄、喜好、月消费支出、是否经常食用苏泊汤等问题的调查问卷，预订者填好后点击下一步，进入下一个页面，该页面主要就是接受来访者的商品预订。预订可分为两种模式，一种是送货上门，另一种是预订者前来实物店进行购买，第一种模式会加收一定的运输费，可根据距离的远近调整价格。
（2）网络视频。制作苏伯汤主题相关视频，用视频形式充分展现苏伯汤营养、快捷、安全、方便、保鲜的特点。
（3）在淘宝、中国制造网、买麦网、阿里巴巴等网络平台上发布相关信息及广告。
（4）通过搜索引擎进行推广，在百度上进行关键字购买。
（5）我们公司还可以根据我们的实际情况进行优惠促销活动，我们要不仅仅在我们网站上进行广告，还可以再一些大型网站打出一个流动条幅，该条幅主要内容是商品的优惠促销打折通知，详情可以点击该条幅，进入“优惠促销”页面，该页面上会有相关的折扣价格，它们的下面都会标上原价及折扣价，主要用于节假日、店庆日的节庆促销活动，以折扣的形式回报一直对本网站大力支持的顾客。