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酒店婚宴策划方案
为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要预先准备方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编为大家整理的酒店婚宴策划方案，希望能够帮助到大家。
酒店婚宴策划方案1
一、主题拟定
1、新结婚时代
新时代，不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日，美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路，同样的美好期许；不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。
三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装：凤冠霞帔、盖头
2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜（满庭芳女子民乐组）、花好月圆、掀起你的盖头来（女子十二乐坊）、龙凤呈祥等。
4、特色节目：新婚三句半、舞狮
5、传统典礼：新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍；一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老；长辈发言、新人发言
6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物（红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”）
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴现场布置：
“红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。
四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……
1、服装：婚纱、礼服
2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。
4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的`爱情美酒
5、浪漫仪式：新娘新郎由花童陪伴步入红毯；在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言；新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒
6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调
7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置：
在西方的天主教传统里，白色代表着快乐；亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。
婚宴现场布置道具必不可少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。
五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子？美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒（长袍），头戴奢华尊贵的扎萨勒（头戴），披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎……”，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
1、服装：蒙古族礼服
2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。
3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如：万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色节目：蒙古舞
5、传统典礼：蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒；祭敖包，步入宴会厅；喇嘛颂经，新郎新娘为父母献上哈达
6、菜品：丰盛的蒙餐
7、餐具：蒙古族餐具
8、婚宴现场布置：浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助（降低投入，消费资源共享）
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告（承担一部分印刷费），同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
八、宣传册拟定
1、页数：16p（包含封面封底）+2p（硫酸纸扉页）
封面主题/封二前言/硫酸纸扉页烫金logo/正文1服务理念
正文2—4中式婚礼/正文5—7西式婚礼/正文8—10蒙式婚礼
正文11配套服务/正文12团队介绍（策划、乐队、合作单位等）
硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式
2、工艺：内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜
3、主色调：时尚、现代、简约
4、数量：20xx册
酒店婚宴策划方案2
一，活动主题：百年好合，天长地久―白酒倾情回馈新人新喜
二，活动时间：20xx年6月18日至20xx年10月31日之间
三，活动地点：全国各省
四，活动内容：
(一)在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。(二)买白酒赠送可口可乐，手表，海南蜜月游抽奖，凡在20xx年6月18日至20xx年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人，可获得298元的纯金戒指一枚。(三)组织10对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。
五，活动主推品种和价格：
婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持20元/箱)，52度95元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组厂家支持20元/箱)，以内，38度150元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱)，52度156元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱)。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。
六，活动主要传达：
通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细分化后的竞争的`一个焦点，那么，白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。
七，产品的副标题：副品牌名称为“百年好合―SSS”，副品牌名称为“天长地久---SSS”，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。
八，一般策略：
通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。
九，注意事项：
对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢。
酒店婚宴策划方案3
星空婚礼主题
1、餐桌上可以用深蓝色的亮片桌布，加上闪烁着点点星光，就像是夜空中的星星在闪闪发亮。
2、竹节椅、刀叉、烛台等细小的东西，可以用金色来点缀，经典的星空配色。
3、清爽的森系桌花用金色方形花瓶摆放，可以为整体添加一些清新感。
4、甜品桌可以选用金色亮片桌布，上面摆放了白色、深蓝、黑色的三色甜品，上方悬挂一些金属色的立体菱形，摇动间就像星星悬挂在天空闪闪发亮。
5、蛋糕可以采用几种颜色做一些装饰，利用小面积的.圆点随意点缀，渐变效果让蛋糕像是艺术家的一幅星空图。
自然婚礼
在大自然的怀抱中，翠绿的草坪像一块软绵绵的无边地毯，衬托着热闹的婚礼现场，用鲜花和绿叶做成的拱门圈出了主会场的地域，整整齐齐的大长桌上铺满了鲜花和美餐。像这种婚礼通常都采用自助餐的形式。大地、蓝天、阳光、绿草、小花，一同为这个浪漫的婚礼祝福，让大家都来走进美丽的大自然婚礼。
蝴蝶婚礼
已经确定了蝴蝶主题，那么整体的婚礼背景当然少不了蝴蝶了。蝴蝶装饰品可以喝花构成最温馨的婚礼画面，我们可以根据蝴蝶的形状弄成一个花环，花环的中央写上美好的祝福语，少许的蝴蝶点缀或许会有不一样的效果。蝴蝶为主题的婚礼，当然蝴蝶自然是少不了的装饰物，我们当然不能不能直接用蝴蝶，我们可以各色的糖果色纸张裁剪成不一样大小的蝴蝶样子，同时我们可以在甜点上上装扮一下，好像蝴蝶是闻到了甜点的香味来了婚礼的现场，那么整个婚礼的浪漫氛围及出现了。
酒店婚宴策划方案4
婚宴酒水是婚礼上的重头戏，在中国都把参加婚礼说成是“喝喜酒”。白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变，作为中华民族宝贵的物质文化遗产，白酒是可以说是国粹之一。所以婚宴中白酒的定位是非常重要的，婚礼一辈子就一次，家喻户晓，婚宴的场面很大，邀请的都是领导、至亲挚友，选择大品牌、有品质、销售量多、口碑好的酒会让您的婚礼高端、大气、上档次，不掉面子，而且得到宾客的高度认可和尊重，是宾客承载着对两位新人的'祝福与爱意来喝这杯“情深意浓”的喜酒。
婚宴用酒的通道选择
1、联合促销：婚纱影楼、婚庆服务公司、主持人，可以借助这些给消费者进行婚宴用酒介绍，或提供婚宴信息，然后根据用酒数量的多少给予中介的奖励。
2、民政局登记处：要找到产品在婚宴市场的宣传点和宣传渠道，与民政部门合作是实施婚宴用酒促销的最佳渠道，我们可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠玉琼酒业提供的贺卡，新人凭此贺卡可到玉琼酒业免费领取企业的产品两瓶和婚宴用酒的宣传单(借此机会可以留下联系方式和做详细的产品介绍，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的联系方式，我们带样品上门拜访。)
3、当地有名气的喜糖分销处或商店、批发部，这些地方已经不是一个简单的渠道，很多一部分能很可能是终端客户，是能留住消费者信息的地方，可以跟老板协商提供信息或发玉琼酒业的贺卡给予奖励，借此掌握我们的客户资源。
4、乡下的村干部、婚礼主事人、小有名气的厨师都可以作为中介渠道来直接联系到客户。
5、实物搭赠促销：买白酒不单单是送啤酒和饮料，还可以送糖果、婚宴相关或必备的东西，比如：迎宾带的花、请柬、来宾签到薄、厨房用具、床上用品等等，让消费者能真实的感到实惠便捷。
6、产品一赠一的方式是最简单最有效的方式之一。
7、红酒：根据客户用的多少和档次，可以为新人提供“免费制作的标签”的服务，凡是结婚的新人都可以将自己与爱人的名字与照片印在红酒的包装上，个性化的喜酒更能突显个人色彩和纪念意义，无论是收藏还是馈赠宾朋好友都是充满创意的首选，将成为最好的爱情见证。
一般情况下只要品牌大，酒质好，名字吉利、包装喜庆，价位适中，都会成为婚宴用酒的首先。婚宴用酒消费相对集中，消费者在选择品牌的过程中，口碑的推荐作用对白酒品牌选择的影响相当大，排位居广告、促销之前，婚宴市场做的好建立好的口碑，可信度大，信息干扰少，传播效率高，终端市场可以运用自如了，可以节约相对一部分空间宣传费用，所以过硬的品牌、酒质、包装、服务理念可以推动强硬的市场。快速提升消费者对该产品的信心与信任，最终目的达成互动促销。
酒店婚宴策划方案5
一、导语
70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。
酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。
重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。
可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。
下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。
二、重庆恒大酒店的婚宴前景
根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：
三星级因为其价格优惠而能抓住普通市场，四星级也因为其地理位置和措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。
酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的最大一块肥肉。
由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五星级酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。
从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。
其中，一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。
三、美吉雅婚庆策划公司成功案例
美吉雅婚庆策划公司是一家集策划设计，会场布置，司仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队，最完美的服务品质，最具创意的活动策划，使新人的婚礼庆典上档次，出品位，真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备,可以同时支持两场中型晚会的演出. (而舞台灯光音响设备是重中之重,因为其他婚庆公司都没有,所以我们在这一点上是非常主动的)。
策划设计：无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的，我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案，并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等，总而言之，这是一个快乐的创作过程。
摄像师：从样片的播放到现场的拍摄以及后期的制作，都会运用到电影的剪辑手法，力图给这场婚礼画上一个圆满的句号，让每一个人物尤其是我们的新人真正地感受到那一刻是他们一生中最幸福最灿烂的时刻。专业化的拍摄，以及精良的后期制作，保证了片子的质量水准以及和新人们期待的风格统一起来。
金牌司仪：我们公司的司仪拥有数十场的司仪主持经验，风格老道，语言诙谐幽默，可以调动全场的热情并能够很好地控制整个婚宴现场的气氛，而这一点绝不是普通人所能够完成的。
人才是公司的核心力量，好的人才可以策划出好的方案，而同时好人才也才真的能够实施出这套完美而新颖独特的婚庆方案来。
四、市场推手助婚庆婚宴大融合
随着婚宴婚庆市场逐步走向成熟化高端化，企业与企业之间的联手合作成为了一个必须的过程。强强联手才能够在短时间内创造出更好的东西来，而且也才能拥有更多的经济效益。
而目前的重庆地区，拥有这样前瞻的眼光和意识的酒店业或是婚庆公司并不多。在他们各自单打独斗的时候，也许付出了更多的心力和财力，但是收获却甚微。
以前的'中国缺乏资料，什么都不会什么也不懂，但是随着改革开放三十年过去了，国人们也越发地拥有了更多的物质享受，而且也越来越懂得品味生活和选择更好的生活方式，然而，以前老外常说的那句话，一个中国人是条龙，二个中国人是两条虫。说得就是中国人不善于从合作中获取利益，而更喜欢单干。
但是事实上随着业务量的增大和社会分工越来越细，我们更多地需要专业化的人士参与合作，就像酒店的设计需要专业高端的设计师来设计，而一场完美的婚礼也必须拥有一个十分高端的婚庆公司来设计完成。
当然，在这个过程中，酒店也扮演着十分重要的角色，毕竟这所有的人都是为着一个目的而来，那就是服务于酒店的客人。客户就是上帝，那么我们就是在为上帝效劳。
五、婚庆婚宴发展前景规划
事实上，这种酒店婚宴加婚庆公司的组合搭配犹如一次商业合作的大融合，但这种大融合绝对不是简单的组装或是拼贴，而是一次大提升。主要可以分为以下几个方面：
酒店方：
1、为品牌营销注入了新的元素。
以前我们都以为开会、旅游需要住酒店，但是今天我们突然意识到结婚也需要住酒店，这就是一次更强大新元素的营销。
2、为五星级酒店聚集更多的人气
人在财来，人去财空。明星们什么也不，可是却凭借着粉丝们的喜爱而成为时尚的宠儿、广告商的宠儿以及各种颁奖礼商业聚会等等的宠儿，就连做慈善也得拉上明星才显得够档次。一次婚宴小则上百人，多则上千人，能够为这么多人同时服务，多少显出了酒店的气派和海纳百川的容量。
婚庆公司：
1、为公司搭建了新的平台
布置、拍摄和提供司仪服务，在不同的环境下可能风格迥异，可能要求也不同，这在公司的发展上无疑是又向前迈了一步。
2、为公司赢得更多的高端客户群
能在五星级酒店举办婚宴，可见客户的财力雄厚，这多少能够帮助公司吸引更多的高端客户群。就长远的意义而言，实在是好处多多。
六、合作方式规划
公司秉着共同发展，协商解决，诚意合作，先拟定以下合作方式，但就具体情况可以具体处理，有意见也可以再行商榷，直至最终的合作成功。
方式一：共同在自己的产业模式下宣传对方的产品并指出相应的优惠政策。
例如：我们婚庆公司可以在宣传传单上写上酒店婚宴的一些优惠政策以吸引更多的新婚消费群体；同样酒店亦可以在酒店宣传使用我们婚庆产品的相应优惠，以达到吸引消费群的目的。
方式二：婚礼show：为了更好的吸引消费群，可以在举行婚礼的时候请出老总（总经理）在主席台上发言，说出我们合作给新婚群体带来的相应优惠，以达到宣传的效果吸引更多的潜在消费群体！
方式三：营销策划流程；我们婚庆再得到婚宴需求时，首推本酒店，并且给出相应的优惠。
例如：1.婚庆公司在有婚庆策划是第一时间通知酒店并且首推酒店为婚宴场所。
2.酒店在有婚庆在有婚宴时首推我们婚庆公司负责婚庆策划流程。
3.为更多的吸引结婚消费，凡在酒店举行婚宴的结婚事宜，由我们婚庆公司免费提供价值xxx元的皇家礼炮。
4.对于场地布置费酒店对于婚庆给予优惠，婚庆结合酒店特色做出相应的效果使消费者满意，达到宣传的效果争取吸引更多的消费群体！
5.菜单的捆绑：比如凡是消费者婚庆使用xx由酒店免费提供xx酒水或者菜肴，蛋糕等等具体费用由婚庆承担，具体情况再做协商。同样道理，在酒店消费酒水满xx元或者单桌消费达xx元由婚庆给出相应的优惠！具体情况做做协商！
七、美吉雅重庆同业市场分析
在目前的婚庆市场，有着大大小小的十几家婚庆公司，但就其规模和品牌效应而言，当属“美吉雅”投资潜力最强，因为公司拥有完善的配套服务和精心的前期策划和精致的后期制作成果，整个流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市场基础和百姓口碑。
一、人才指数
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★★
推荐理由：人才完善，经验丰富并十分活跃且具有非常强大的创新力。
二、创意指数
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★
推荐理由：高手多催生了彼此之间的良性竞争，好创意层出不穷。其他公司则多照搬照套一些老方法老点子。
三、器材指数
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★
推荐理由：公司拥有完善的灯光音响摄影设备，而且足以支持各种大型的婚宴，让新人们免除了后顾之忧，也为更好地更完美的婚宴成功举办提供了可靠的保障。目前，市区内仅此一家。
八、总结
婚宴加婚庆的合作模式虽然是一种崭新的但也是值得探索的新型商业合作模式，必将在未来的市场上赢得更多客户的认可，从而收获更多利益。
我们可以大胆地预想一下，到时候，拥有占地面积40亩的酒店，并且建筑面积91609平方米，整体投资逾4亿元人民币，由知名设计师精心打造，融入欧洲经典与中国现代园林风格的超豪华的五星级恒大酒店，它被一种幸福包围着，所有的人围着它欢呼雀跃，陷入一片欢呼的人群中。
婚庆的是打造史上最浪漫最幸福的婚礼，而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴，如此一来，无论对于今后的散客还是团体客都是一种很好的经验积累或是广告宣传。
总而言之，经营幸福的事业，便收获世界上最美最好的幸福。
酒店婚宴策划方案6
白酒销售市场竞争的白热化使得各商家不断寻找突破口，而产品同质化竞争严重、市场趋于饱和的现状令人头痛不已。市场细分已是大势所趋，但细分什么，如何实现细分却是一个看似简单实则关系到成败的重要问题。就白酒销售而言，目前婚宴用酒是备受关注的一块细分市场。白酒协会专家估计，到20xx年婚宴白酒市场将达到100亿元，占整个市场份额的10%左右，因此这既是一个细分市场，也是一个庞大的市场。
目前，已经有许多商家看准了婚宴酒水市场的商机。市场上打着婚宴酒水专业服务旗号的公司剧增，但遗憾的是，部分商家毫无服务意识，只是贴上“专业服务”或“团购”的标签，更有部分公司以次充好，给消费者带来了不少困扰。由于婚宴酒水消费的特殊性(肯定用不完，不知道用什么好)，对销售渠道及宣传的要求都不太一样。消费者迫切需要专业的、能够引起共鸣、服务完善的公司为其提供婚宴酒水服务，并切实贴近婚宴市场，开展有针对性的宣传活动，才能够真正打造出可持续发展的婚宴酒水销售渠道，才能真正在婚宴酒水销售领域做到常青树。
市场环境分析
成都市现有1000万左右的人口，根据不完全统计，每年有近xx对新人登记结婚，其中有xx对左右的新人需要婚纱摄影、婚庆、婚宴酒店、婚纱礼服、婚宴酒水、喜糖、喜烟等消费服务，衍生出庞大的围绕着新人的“婚礼市场”。
消费心理分析
据我的销售经验来看，顾客对白酒价位的选择，有3成的消费者选择100-200元的中档白酒，4成的消费者选择200-300元的白酒，而选择300元以上价位白酒的消费者仅占1-2成，这说明中档白酒的销量最大，并且其市场潜量也最大;此外，在对白酒包装的选择上，有一半以上的消费者选择精致美观的包装，还有3成左右的消费者认为白酒品牌最关键。另外顾客更倾向于打折降价和搭赠红酒等优惠活动。
成都的婚宴酒水消费大部分集中在100-300元的白酒，40-80元的红酒这两个价格区间，桌数在15-30桌左右。不是说没有新人使用五粮液、1573等高档名酒，办50-100的桌数，而是这样的顾客往往社会关系复杂，保不准他的业务或是亲戚关系有做酒水这行的，很难撬的动。
平均来说，每场婚宴使用10瓶左右的白酒15瓶左右的`红酒，消费金额在3000元左右。以包装精美、口感优秀、价格与零售价格优惠许多的，市场喜闻乐见的品牌白酒为主。白酒以五粮液系列酒、红花郎、剑南春、丰谷特曲、泸州老窖特曲/百年等为主打，红酒以华夏长城系列、长城系列、张裕解百纳系列等为主打
产品优势分析
据相关媒体调查分析，消费者在对白酒进行评价时，最主要考虑的因素是白酒的口感，选择者所占比例达49.9%，其次是白酒的品牌及酒后反应，所占比例分别为18.1%和12.6%;此外，在对消费者品牌认知度的调查中发现，消费者在选择某一品牌时，主要考虑因素选择口感的占47.5%，同时白酒价格也是不容忽视的因素，选择价格因素的消费者占20.7%，品牌因素位居第三，所占比例为17.5%。这和我日常销售过程中碰到的情况基本吻合，顾客对口感问的是最多的，相应的在展会活动，一般都要开几瓶来给顾客品尝。
成都婚宴酒水以浓香型白酒为主，占市场消费份额的80%以上。华夏酒业有限公司地处国家名酒产地宜宾、泸州及仁怀之间的黄金三角中心――江安县城，整体规模在宜宾地区同行业中雄居第三位，主导产品“华夏春”连续四届被省人民政府评为“四川名牌”产品，公司被省商务厅确定为四川八大原酒企业之一，20xx年被国家统计和中国食协评为“中国白酒工业百强企业”，品质及其知名度不容置疑，只要宣传得当，其口感、包装，还有品牌的认知度，以婚宴市场作为进入成都酒水市场的突破口，将大有可为。
营销方式和平台的选择
婚宴酒水市场不同于传统终端酒店等零售市场，新人往往会因为婚庆公司的推荐及参加婚宴见过的品牌品种为重要参考依据，要是在大型的商超及酒水商行也能见到的话(新人很喜欢到这些地方去对比价格)，更会坚定新人购买的决心。成都有近3000家婚庆公司、门市，有近500家正在通过专业的门户、婚庆、爱情、社区等网络渠道及各种婚庆、婚情博览会来宣传自己，开展业务。另外婚宴酒楼、婚庆公司、婚纱影楼(三婚渠道)等，是新人结婚消费的黄金渠道，在婚宴酒水销售上有着极大的价值，是婚宴酒水市场的营销制高点。
做婚宴酒水市场和做婚礼服务产业其实有着很多共同点，比拼的并不是价格之战，而是价值之战，主要是通过向新人提供最有价值的产品与服务，创造出新的竞争优势。而且，与价格竞争不同的是，价值竞争是在有形价值和无形价值上同时用力。在酒产品日趋同质化的今天，仅仅是实物层面、价格的竞争已经无法满足消费者的需求，我们更多的是在消费环境及流程、品牌形象、服务质量等方面进行全面创新，以拉开与竞争者的差距。
只有把婚庆及相关合作伙伴，的风险降到最低，渠道拓展才能顺利进行。而当渠道得以快速发展后，也不用担心少数合作伙伴的退货，因为退回来的货品已经可以快速分解到其他更多的合作伙伴手上，根本不会增加库存和资金压力。除收取相应的样品货款，(不会超过2000元)，推出“合作伙伴先进货不再付款”、“货品可无条件退换”、“每月与公司结算一次”等内容吸引、建立和合作伙伴的业务关系。
并选择当地影响力大的相关网站及报纸作为宣传媒体，开展婚礼行业联合宣传活动，以年轻人的创业史为背景做一系列的专题报道，将自身及其合作伙伴塑造成婚礼行业的一个个有为青年的形象。同时还在网络及纸质媒体上投放两期促销广告，让更多消费者知道这个模式、这个团体，也使得其它想加入的人感觉做事大气有利可图，这样的形象宣传与商业广告相结合的包装估计花不了一万元的费用就使这公司有了让合作伙伴可信的一面。
总之，做事先做人，怎么打开和合作伙伴之间合作共赢，共同发展的良好局面，需要我们付出更多艰苦卓越的努力，坚定“与人方便就是于己方便”的经营理念，继续走下去。
酒店婚宴策划方案7
一、目标
为了进一步扩大酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：
二、定价
分元、元、元、元、元、元等多种价位
分A和B两款。
三、优惠项目
1、免收服务费
2、场地布置，背景音乐（婚礼进行曲、舞台等）
3、礼桌台布置
4、店内婚宴告示牌
5、设计制作婚宴菜单（每桌1份）
6、香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯
7、贵宾停车位
8、享受酒店特价酒水
9、婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶（雪碧及可乐，不累计）
10、婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间
11、结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。
12、举办孩子满月酒、享受贵宾优惠（赠送鲜花、生日蛋糕）
四、广告宣传
1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。
2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准（例：1万元提成200元）及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。
3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准（1万元提成200元）
4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务（上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等）
5、做好网络宣传、及投放各类当地知名宣传网站。
6、利用酒店往年资源，联系婚宴客户进行推销满月宴及各类服务。
7、做电视节目广告，进行宣传。
酒店婚宴策划方案8
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在XX
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到XX？？”为主题的'营销活动，使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘（含新人姓名）。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜（含次日精美双早）。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花（鲜花）一份。
8、预定婚宴688元/席以上（含688元/席）达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌（10人）
2、金玉良缘宴788/桌（10人）
3、珠联璧合宴888/桌（10人）
4、龙凤呈祥宴988/桌（10人）
5、佳偶天成宴1088/桌（10人）
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门：2。35米*2米=XXX元（可长期使用）
2、普通喷绘喷绘：X元/平方米*XX平方米=XXX元（姓名处粘贴，整体可重复利用）
3、桌花：35元/份*1份=35元
4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣传折页样
（略）
十、备注
本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。
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