中学作文
在日常的学习、工作、生活中,大家都经常看到作文的身影吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编整理的中学作文10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
中学作文 篇1
我眼中的春节,基本上是吃着过的。
我家今年的春节是在乡下姥姥家过的,每年的腊月二十三,这里都兴吃麻糖。说是要祭奠灶王爷,用麻糖粘住他的嘴,不让他向玉皇大帝打小报告,同时多为天下百姓说好话。我是不太喜欢吃麻糖的,因为它很粘牙。
腊月二十七那天,姥爷就从集市上买回三条大鱼和一只鸡,又准备了一大框红薯,因为过年是要炸鱼、炸鸡、炸红薯丸子和做卷煎的。所谓卷煎,就是用大肉泥掺粉芡蒸熟做成的长方体食品,外面用煎的鸡蛋薄饼裹着。
除夕到了,下午六点左右,家家户户门前灯光通明,燃放各种各样的烟花爆竹,图的是在新的一年里能够红红火火。在下饺子的同时,还要放炮。随着饺子落入汤锅,鞭炮声越来越大,震耳欲聋。做好饭后,一大家子人围坐在桌子旁,负责做饭的妈妈、姥姥等人依次把预备好的美味佳肴端上来摆好,有肘子、卷煎、红薯丸子、炸鸡块,以及豆角、芹菜、鸡蛋等各种炒菜,面对满桌的美味,还没有开始吃,我的口水早已经忍不住流了出来。按农村的老规矩,团圆饭是必须要回家吃的,忙了一年了,除夕之夜一家人要聚在一起热热闹闹、高高兴兴、团团圆圆的在一起吃饭,庆祝一年的收获,也期盼来年有个好收成。
晚上十二点之前不能睡觉,要熬夜,这叫守岁。可是我一吃完饭就有点困,但为了能给老人守岁,我硬撑到了午夜十二点,那时我已经头晕眼花,倒头便睡了,虽然十二点之后还会端上来一些点心,也只好到梦中去品尝了。
初一那天早上天还没有大亮,妈妈和姥姥就起床下饺子了,虽然我也起了床,但还是非常疲惫和瞌睡。姥爷吃完饭就串门去了,所以家中就剩下我们四个人来招待客人。招待客人对于大人来说比较忙,但对于我来说可是一种喜悦每个客人都会给我压岁钱!到了初二,客人比较多了,因为初二是出嫁的姑娘回娘家的日子。我的四个姨妈早早地就来了,她们带来了很多好吃的,午饭也是相当的.丰盛,哈哈,我又可以大饱口福了。
正月初五那天晚上,家家户户都早早地吃完饭,领着孩子到街上玩耍。每个孩子手中都提着一盏花灯,有的是花纸做的,有的是彩色塑料做的,还有DIY的就是用罐头瓶、花纸和蜡烛自己做的。放眼望去,街道里全是各式各样的花灯,成了灯的海洋。孩子们笑着、闹着,大人们说着、乐着,一派其乐融融、祥和的景象!
我喜欢过春节!
中学作文 篇2
儿时,常常唱这样的一首歌谣:“八月十五月儿圆,爷爷为我打月饼”,构想起来在脑袋里就会有一副图画:“在一个有着明亮的大月亮的中秋夜里,在一座小房子里,有一位年迈的老爷爷正在为他的小孙女打月饼”,这样看来在这间小房子里,凝聚了多少亲情、多少爱呀!
雅从小都在爷爷的呵护下长大,雅的父母在雅两岁的时候便外出打工,以便养家。于是年幼的雅,便被寄养在了爷爷家。
雅的奶奶很忙,几乎每一天都奔波在厨房和菜园子之间。在雅幼小的心里,奶奶是世界上最忙的人了,雅的爷爷也很忙,不过,和奶奶不同的是,爷爷会在每天下班之后,抽出时间来陪雅,而雅最盼望的,也就是爷爷下班了。
每天爷爷下班回家时,总会先抱起从屋里匆匆跑出来的雅,然后再在雅那粉红色的小脸蛋上亲一口,说:“想死爷爷了”,每天下午,爷爷都会教雅玩很多很多的游戏,有放风筝、画图画、叠飞机等“,每天的这个时候,就是雅最快乐的时候了。
每个周末,爷爷不上班,于是,他便会带雅去爬山。在山上,他会摘一起很漂亮的小花、小草,再把它们纺织成一个个精美的玩具给雅,这时,雅就会高兴的围着爷爷跳个不停。
雅的父母很少回家,只是在每年过年的时候回一次家,过完年就出去打工了,雅对父母越来越陌生,在雅幼小的心灵里,爷爷就是自己的爸爸,奶奶就是自己的妈妈,不过,和奶奶不同的是,爷爷也是雅的朋友。
后来,雅上了小学,再后来,雅上了中学。在生活中,爷爷是雅的老师,他教会雅应该怎样做一个能为这个社会做贡献的人;在学习中,爷爷同样是雅的老师。他教会雅应该怎样解那些复杂的证明题,雅常常在心中念:“爷爷是我的老师,也是我的朋友,更是我的良师益友”!
日子就这样平淡而又充实的过着,可是,“天有不测风云,人有旦夕祸神福”。雅的爷爷忽然在一次体检时被查出得了肝癌。
雅的`爷爷并没有把这件事告诉雅,因为,他不想因此让雅不开心,他不想因此让雅耽误学习;他更不想因此让雅对生活失去信心。
可,雅还是知道了这一切,因为,爷爷已经卧不起,雅的心里明白,爷爷可能活不长了,可,中秋节快要到了,雅希望能和爷爷一起再在人间过这个属于爷爷的最后的一个中秋节。
雅每次放学了都会守在爷爷身边,跟爷爷汇报自己每一天的学习情况。爷爷的脸色虽然已经蜡黄,肝虽然已经疼的历害,但,他却仍然强忍着疼痛,面带微笑的听雅讲述这一切。
中秋节一天一天的临近了,雅的心情也一天一天的绷紧了,因为,爷爷的精神已经一天比一天差。
每次当雅掉了捷毛,她都会小心翼翼的用捷毛许一个心愿,希望自己的愿望能实现。
终于等到了中秋节的前一天晚上,雅寸步不离的守着爷爷,一分一秋的计算阗时间,“快了,快了”雅叫道,当时钟敲十二点的钟声时,雅哭了,因为,她的愿望实现了。
她握着爷爷手,看着爷爷,爷爷忽然笑了,嘴里坚难的吐出了几个字“中秋节到了”,雅听完后点点头,扑到爷爷的胸前哭了。
可,就在这天清晨5点,爷爷去世了,雅趴在爷爷的胸前嚎啕大哭。往事全在脑海中浮现,摘野花、叠飞机、放风筝。
这最后的一个中秋节,成了雅终生难忘的中秋节。
“八月十五月儿圆,爷爷为我打月饼……”。
中学作文 篇3
我长大了以后,想成为了一名美术家
——题记
“小小蜡笔,穿花衣,红黄蓝绿多美丽;小朋友们,多么欢喜,画个图画比一比,画小鸟,飞在蓝天里……”我最喜欢唱这首歌了,因为这首歌代表着我的梦想——当一名美术家。
在我两岁多的时候,也就是二零零八年凝冻之时,那时候,天气冷得我们一家人都无法出门,每天都是妈妈陪我在家里玩,妈妈时时会给我画一些小鱼、小虾或别的小动物什么的,这让我对绘画非常感兴趣。有时,趁妈妈不注意,我就会拿起妈妈给我买的油画棒在家里的墙壁上随心所欲地画起来,妈妈走过来,我还骄傲地对妈妈说:“妈妈,我画得画美不美?”妈妈看见墙壁被我“布置”得如此“漂亮”,不但没有生气,反而,妈妈还开心地点了点头,肯定地说:“很漂亮!”,这让我更肆无忌惮的在墙上“作画”。后来,我家的墙壁变成了我的画纸,爸妈的书也常常“遭殃”。我对画画越来越痴迷。于是,在我四岁多的时候,爸妈就把我送到安顺星芽美术学校的画画班去学习。这一学,就是四年多,从未间断。
如今,我是一名三年级的小学生了,但我对绘画还是非常感兴趣,而且,我在班上,同学们都很羡慕我画的画好。
假如,我长大了以后,真的成为了一名美术家,那我会给我的爸妈画一栋漂亮舒适的别墅,供给他们养老。当我不在他们身边的时候,我会让我画的机器人保姆,陪他们散心,解决他们生活中的困难,让他们不感到寂寞、孤独;我也会给我的张老师画一幅透亮无形的眼镜,让她摘掉那传统、笨重的玻璃眼镜,恢复她明亮的双眼;我还会给那些贫困地区的.孩子画美味的食物,漂亮的衣服,高大的楼房……让他们也能快乐、幸福的成长。
将来,我一定要做一个当代的神笔马良,为更多贫困的人服务,让世界变得更美好!
中学作文 篇4
车站上人山人海,远远望去都是黑乎乎的脑袋,我和剑游走在这人山人海中,被游动的人群挤来挤去,车少得可怜,人们的心在等待着,等待着。
在这人海中,我和剑显得沉默,想不透为何三年的初中生涯,外加又考在同一个学校竟没有共同的语言,一心想打破这样的局面,却力不从心,她一点也没有想要和我说话,反而叫我安静些,觉得呼吸有些困难,为何,郁闷……
在这长时间的等待中,人海中出现了一个熟悉的身影,紧随着呼唤:剑…这不是迎吗?我有些惊讶,有些高兴,紧接着,有些失望。她似乎没有看到我,抱着剑。我上去跟她打招呼,可是她只是看了我一眼,继续和剑聊天……我仿佛是从这个世界消失的人
想不通,都是初中的朋友,竟让人如此不重视,我仿佛是被遗弃的小猫,我的心很冷,有谁会来安慰我吗?不会有的,我想……
手里的东西压着我,是两袋书,一袋是剑的,一袋是我的,好重啊,有谁肯帮我吗?我的心在呼唤着……
我独自一人走到后面,刚好来了一辆车,在我的前方,我想上去,又想到她们,我转过身走向她们,她们仍是在聊天,我沉默着……
秋天的傍晚很快暗了,等了足足有几个小时了,车站的`人还是那么多,我提醒了剑,她才突然恍然大悟,她打电话给她叔叔,要她叔叔来载我们。
又是长时间的等待,我回头看到车上有很多座位,而且车站都没什么人了,我回头对剑说:要不要去坐车,现在没有什么人了。她只是说了句你去吧。
可恶,竟说如此的干脆,连一句让我坐她的叔叔的车回家都没有,没有想到一个女孩子自己坐车的危险,没有想到我一个人的孤单……
我默默的转身离开,上了车,泪水竟不由自主的落下……
为何,难倒是我不够好吗?难倒我不配做她们的朋友吗?难倒我哪里不好了吗?泪不继的落下。那隐藏在心里的悲哀伴随着泪越来越浓,有多少次为了她们流泪,没有人知道,没有人明白,为什么她们总是要伤害我,为什么……
在别人的眼里,我是个天使,朋友都说,我没有见过你哭过,你总是笑着,三年来我没见过你伤心过,你总是带给别人欢乐,有你的地方就有快乐,我很喜欢你的性格,可她们却不明白这需要多大的勇气,要有多大的力量把那份不快放在心里,不让别人知道……
我把泪擦干,想着回家妈妈高兴的抱着我,大门开得大大的,等着我……
一切却是不一样的,回到家里,妈妈责怪我这么晚才回来,泪被压在心里,我只是沉默着,悄悄的走入房里,泪如潮涌……
想着初中的一切,想着刚发生的一切。我记得她们说过她们把我当作朋友,把我当作好朋友,可所谓的好朋友竟是这样,可悲……
原来这个世界有这么多的假面具,那面具下是这么一些丑恶的嘴脸……
初中的那段记忆已是过去,纵使那段过去再怎么高兴,再怎么让人怀念,也不可能一直延续到现在,那个毕业的夏天已在今天划上了句号了,那些日子不会再回来了,我们永远回不去了,再怎么刻骨铭心的友情也成为过去,不要再妄想要挽回一切。
泪已干,心已冷,一切只是过去式,原来曾一度的美好也不过如此,我想不是我不好,而是道不同,不想为谋。也有可是她们不好吧?我不知道,永远不想知道。
世界上没有不朽的友情,我和她们的友情是耐不了时间和距离的摧残的,过后也不过是两个陌生人……
再见,我的友情。
中学作文 篇5
在没出发前,我就在琢磨如何来记录此次旅程。人生有很多奇妙旅程、世界也有多般风景,也许崂山不够排名、也许旅程并非想象中的完美,但它必定是要写进我的人生、浸入我的记忆,所以我一定要用我的方式来纪念与缅怀它。
我们一行人有涛哥父子、姚清明夫妇、袁月、我和媳妇,于20xx年8月17日下午2点多从天津西坐高铁去青岛,晚上7点多到达青岛站。
一下车我就感受到了青岛清新的空气与凉爽的气温,当然我也听到了黄渤的家乡话。青岛并非是我想象中的极其发达的沿海城市(这里请原谅我的无知,某去的地方不多,地理知识更是一塌糊涂。)从旧小的青岛站就能看出它甚至没有我的家乡哈尔滨繁华。街道很宅、设施一般、路灯也是昏暗的,高楼大厦并不气派多的是游客与黑车,路边随处可见的海鲜大排档。
我们打车在第一浴场那里的海鲜大排档吃的晚餐,菜码小的可怜但却价格高昂,由于大家很饿菜又少,餐桌上看起来风卷残云供不应求,一顿饭花了近千元。吃饱喝足后我们面临住宿的问题,我威信跟朋友说如家、7天之类的都要400-600时他们给出的反应和我一样。我们都拿出手机找酒店,打了N个电话后终于有一家7天酒店说有房间,酒店在四方,对于我们这些说来就来完全没有准备的人来说就得打车。打车我们遇到了很大困难了,好不容易停下个面包车还是个黑鬼,没办法我们只好拿着手机导航找公交车,等了不知道多久来了15路,车上差点把差不多都消化了的海鲜挤出来。10点多到了酒店,当然价格不菲标间400多。我们满怀憧憬的稀里糊涂的睡了一觉。
第二天早上起来吃了早餐打了两辆车开赴崂山,车很破很挤也很慢,一路开了一个多小时。我们到了崂山返岭村下了车,我和我的小伙伴们就很自然的被惊呆了。站在山路上背着青山面朝大海,那一刻我终于感受到了海子的意境。
我在崂山没走太多地方,只是在村子周围逛逛,因为我的伙伴们说是来度假的不是来旅游的,怎么舒服怎么来,于是乎,没坐船没出海没爬崂山的主峰及其他名山,这也是我还想再去的缘故。所以我只好写自己的所见所闻了,以我的角度。
美呆了!青山、碧海、茶园、村庄…让人目不暇接~。
崂山的山不是险山峻岭、也不是青葱密布。它们绵延不绝,在这里看不到地平线只有海平线,似是被山围着又似这些山争宠般让你瞧个够,就连山后的云都有山的影子;且有着地中海式的发型,放眼望去尽是碧碧葱葱,只有山顶是光秃秃的,露出来的石头看起来有些刚毅,许是被那绿色抹胸长裙衬托着的缘故。
大海对我这旱鸭子来说是只可远观不可亵玩焉,看着别人在海里纵情的游弋那种羡慕之情是难以言表的。不单是羡慕还有尴尬,引用我媳妇的话”你们两个大男人抱着个游泳圈丢人不?“一开始抱着游泳圈还敢漂在水上,后来浪大了,一浪把我拍在了沙滩上后又被海水拉了回去,死命的.扑腾就是移动不了半步。然后就害怕了,不能喊救命还得故作淡定的喊”拉我上去吧,水太咸了…“然后涛哥就拼了老命的笑话我。海岸上有个面积不大的水坑,最深的地方也就120公分,那里成了我的乐园。几乎都是妈妈带小孩在那里玩,我和袁月无耻的占领了这里,话说游泳圈也能玩出多种花样,这是我之前想不到的。最无耻的要数姚清明了,坐在游泳圈上抽着烟还打着太阳伞…!
海边的村庄都是二三层小楼,独门独院,人也稀少,不能更清静了。周边都是梯田,种的大都是绿茶,也有茄子等蔬菜,我就像小馋猫一样看着田里的茄子流口水。如果有人问农家院在什么位置,我想我会说”我们住在山脚,我们住在海边。" 因为打开窗户,山与海就都在你面前。店家是典型的山东人朴素实在。饭食也很好,大馒头超赞的,吃了两天我就感觉自己胖了。晚上我们在园子里拿微型投影看电影,吃这西瓜看星星,就像回到了小时候,就在那某一刻我恍惚了。
相对于女人来说,我是一个不懂浪漫的人。但我的内心却是有着极大的渴望与感知,白天我比谁都阳光活泼爱动,晚上我比谁都忧郁感伤多情。在崂山的那两个夜里,我总是习惯性一个人发会呆。坐在墙根下左边是起伏的山影,右边是正在退潮的海水,上面是明月与漫天群星。"有多久没看过星星了?老家的星星要更亮些!“然后整个人就进入了抽离状态,想了很多又似乎什么都没想。我想这就是放空自己吧~!
还记得那年夏天,晚上我总是一个人偷偷的去后面的田地里,看星星、抽烟、哼这儿时的歌谣直到那种抽离的状态,那是哪年来着?哦,是奥运那年。
20日早晨我们去了烟台,下午到的,住了一晚上。21日吃了早饭坐车,到济南下午6点了,然后去济南西做高铁回了天津。
中学作文 篇6
我的家乡是汕头,自从改革开放后,我的家乡发生了翻天覆地的变化。
以前那凹凸不平的羊肠小道,那欲倒的危房,那空荡荡的市场,那破旧的小公园,还有那经不起风吹雨打的幼儿园和学校。现在,变得面目全非了。
来到汕头,只见高楼林立,绿树成阴,繁花似锦,一派欣欣向荣的景象。马路干净又整洁,四辆汽车在马路上并行还显得很宽敞。马路两旁种满了一棵棵苍翠的树,使空气十分清新。一幢幢高大雄伟的建筑物犹如雨后春笋拔地而起:有三十层的高楼大厦,有显示现代特色的五星级酒店,还有别致的居民楼,展示了现代城市的风貌。市场里的食物琳琅满目,每天买菜的人络绎不绝。以前的汕头市只有一两个破旧不堪的.公园,现在已经新建了许多公园,不但景色宜人,还增加了各种游戏设施。公园里的假山、喷泉、花草树木比比皆是,给公园增添了许多情趣。幼儿园和学校鸟语花香,传来孩子们欢快的笑声和琅琅的读书声,合奏成一支和谐生活的交响曲。
现在的科学发展月异,人们的生活水平犹如芝麻开花——节节高。听长辈们讲,以前的生活十分拮据,自给自足。户户人家的父母都是起早贪黑地干活,但收入才刚好养家糊口而已。还有,在那时候,如果谁家有一辆自行车或一台缝纫机,就算是很富有的了。经过了连年的经济改革开放,使市民们增加了收入,个个都奔上了小康水平。现在每户人家家里都有普通的家具设备了,甚至个别人家还拥有一些现代化的高科技用品。
看着家乡的这些变化,我们非常骄傲和自豪。因为它美化了我们的家乡,美化了我们的生活。我爱家乡的一草一木,更爱这个生我养我的家乡——汕头市。
中学作文 篇7
生活是需要自信的,他告诉我人生最重要的是自信,其次是努力。
生活是需要自信的,他告诉我生活的充实必定要有自信。
生活是需要自信的,他告诉我自信者可望获得成功。
生活是需要自信的',他告诉我做人要永不服输。
生活是需要自信的,他告诉我只要有了自信,去克服重重困难,才能将残缺的圆修补成一个完整的圆。
生活是需要自信的,他告诉我只要有了自信,在通往光辉顶点的道路上,你将完成了一半的路程!
生活是需要自信的,他告诉我有了自信,那些困难才会害怕你。
生活是需要自信的,他告诉我成功需要勇敢,勇敢需要自信!
中学作文 篇8
家,多么温馨的字眼!一个宝盖头,遮住了外面的寒风冷雨;一横三撇,是家人的期盼;向外的两撇,是在外的人对家的眺望;一弯勾,把全家紧紧系在一起,质朴携永,素描出家的轮廓。
家是微笑的。妈妈亲切的微笑,爸爸含蓄的微笑,妹妹天真纯洁的微笑,这些微笑汇集起来,成了太阳的微笑,沐浴在这样的阳光下,让我懂得什么是幸福,什么是家。
家是彩色的。有绿色,因为家有青春的活力;有红色,因为家有夏日的炽热;有金色,因为家有秋的丰硕;有白色,因为家有冬的恬静;有粉红色,因为家永远充满着爱与期待。
家也是永恒的。是“西窗共剪”的.火烛摇曳,还是“低头思故乡”的惆怅。漂泊异乡的游子回家吧,家的大门永远向海峡那边敞开,家是你永远的港湾……
有家真好!
我喜欢一起床,就看到大家微笑的脸庞;我喜欢一出门,就为家人和自己的理想打拼;我喜欢一回家,就有暖洋洋的灯光在等待;我喜欢休息时,就与妹妹吵一吵,闹一闹,惹出的烂摊子只好留给爸爸妈妈来收拾;……
妈妈是家庭主妇,白天到晚上忙个不停,简直和我想象中的家庭机器人没什么两样,但我们还是少不了她唠叨唠叨的声音,不是说我们这里不好就是说那里不好。爸爸很严厉,特别是对我们的学习。平时老师给我们做的试卷,他都要一一检查,好像不查出什么来就不甘心。要是真的查出个所以然来,他就会狠狠地批我们一顿,丝毫不留情面。可这都是为了啥呢,还不是为了我们呐。嗨,真是可怜天下父母亲啊!
我和妹妹在外面是“铁哥们”,在家里却是一对欢喜冤家。每次吃饭后,我俩的冲突又来了,那就是决定谁刷碗,可谁都犯懒,就只好猜拳决定。我呢,一向主张一局一胜,速战速决。而妹妹却坚持“长阪坡慢慢拖”,要五局三胜的,很会给自己留后路嘛,狡猾狡猾的!因为我和妹妹的意见总有不一致的,所以经常闹出点笑话来,却也给家里带来了许多欢乐。
四个人真是一个奇妙的组合,组成了一个温暖而不乏幽默的家。它像一杯热腾腾的清茶,回味无穷;它像一颗糖果,一直甜到心底;它像一首童谣,纯洁真诚。
啊,有家真好!
中学作文 篇9
妈妈是我们基本天天“粘”在一起的人,可以说是“耳熟能详”。不过谈到老妈,你真正了解她吗?不说个方面的喜好,单说她的各种品质你又感受到了多少呢?我不管你是怎么回答的,不过我可以自豪的说——我知道我的老妈十分为他人着想!
每次过年,是老妈“开销”最大的时候。不只为置办年货,还因为老妈在这期间,会不停地为我们买新衣服、好吃的和礼物。而这时候,她还会兴致勃勃地买各种用来装饰屋子的小饰品来美化我们的.家。也因此,每到过年我就特别向往而又兴奋。
现在又马上要过年了,光在11~12月期间,老妈就已经帮我买了超过20xx元的衣服,衣柜都已经快要塞不下了,可老妈自己却只是在几周前去买了五六件200元左右的衣服。如果说平时,也只是偶尔去逛逛服装店,如果觉得不划算,仍然不会买。可以这么说,老妈帮我们全家人买的衣服基本件件都是名牌;而她自己的衣服可就说不准了。
每周一、三、五,总是外公来接我回家,然后等老妈回来一起吃饭。每次我基本都会很饿,倒不是因为外公家的晚饭不好吃(正相反,很美味),而是因为老妈通常很晚回来。每次我知道原因后都会很生气,常常是因为和老妈接班的那个人迟到了,或者是有事,老妈才会那么晚回家。我总是埋怨说那个人太自私了,只知道做自己的事,别人也是要吃饭的,别人的家里也有人等着,怎么可以这么自私!还让老妈不要管她。可老妈每次只是微微一笑,说没事的,以后我尽量早走就是了。
老妈,我为有你这么好的老妈而自豪,也为你有这样的性格而苦恼。老妈,什么时候你能“坏”一点呢?
中学作文 篇10
尝原汁美食,品真味人生。
——题记
我是一个热爱美食的人。十几载人生路上,总有美食相伴。品尝过西餐的别致,感受过中餐的精美;体会过北方菜的浓重,领略过湖南菜的辛辣。各地美食,各有千秋,令人唇齿留香。但诸多香味中,最令我回味的却是我的家乡菜——保持原汁原味的各种白灼海鲜。
我生活的这座海滨城市湛江,风景秀丽,气候宜人。这里盛产海鲜,从名贵的龙虾、鲍鱼,到不知名的小鱼小虾,应有尽有,市场上随处可见。海鲜多,海鲜的食法也多。其中,白灼、清蒸是我们这里烹调海鲜的最主要方法。
就这样白灼、清蒸,不油不腻,原汁原味,舌尖透出一丝丝鲜味,别有一番风味,令人欲罢不能。吃惯重口味美食的一些外地游客,初尝时也许会觉得太清淡了,可我觉得恰到好处。这份清淡正是我喜爱湛江菜的地方。一碟白灼小虾,清煮螃蟹,蘸一点醋,或蒜蓉辣酱,让那淡淡的酸辣与虾蟹的清甜混为一体,在口腔中散发开来。那滋味,有如花朵在舌尖初绽般鲜活,又令人神清气爽,胃口大开,总让我在品尝美味的同时,不禁怦然心动。据说,宋代大词人苏轼被流放海南岛,途经吴川时,品尝了当地的米蟹,舌齿留香,大快朵颐,欣然留下了这样两句诗:“未看黄山徒对目,不吃米蟹空负腹。”我想,苏东坡先生尝到的也是我们的清蒸海鲜。因为他还在诗中写道:“执杯持蟹螯,足了一生事。况此酒与蟹,酝酿使之醇。”
同样是海鲜,外地人却喜欢浓烹重调。记得有一回跟妈妈在外就餐,吃过一盘椒盐中虾,味道不算差,虾也挺新鲜,只可惜佐料味完全掩盖了虾的原味,徒留满口的胡椒、辣椒味。这样一比,我更喜欢那清淡的`鲜味了,喜欢那清纯质朴的滋味灵跃齿间的感觉。
细细想起来,品人生跟品尝美食其实是相似的。食物加的佐料太多,会掩盖了它本质的滋味;人,如果过分粉饰自己,最终,只会失去自我,与人的隔膜就会越来越大。记得读过李白一句诗“清水出芙蓉,天然去雕饰”,诗人主张纯美自然,反对装饰雕琢。当然,他追求的是文章风格,而我却悟到了做人的道理:假如谁都能“天然去雕饰”,不虚伪,不做作,坦诚相待,返璞归真,世界该多美好啊!
可生活中,总有些人是为了达到某种目的,刻意地改变自己的谈吐、姿态,甚至是相貌。他或许可以将自己很好地装扮起来,变成另一个自己。但那终究不是真实的他,他本应有的人生,也变得难以辨认。殊不知,原来那个不经雕饰、最自然、最真实的自己,才是最可爱的。这也是人们向往童心的原因,只有儿童般纯净的心灵,才最能发现并体会到人生的美好。这份纯真,是多么可贵啊!
这或许才是我喜爱家乡菜的原因:真。的确,只有当食物除去佐料,才能还原食物的原汁;一个人,只有当他除掉面具,洗尽铅华,才能活出人生的真味。
尝原汁美食,品真味人生……
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