食品安全建议书
在社会发展不断提速的今天,我们需要用到建议书的情形越来越多,建议书是个人或团体,对整体发展或某项工作,向组织提出具体建议时使用的一种书信。在写之前,可以先参考范文,下面是小编整理的食品安全建议书,希望能够帮助到大家。
食品安全建议书1
尊敬的家长:
您好!
当前,食品安全已经成为家庭、幼儿园和社会关注的焦点问题。特别是假冒伪劣食品、"三无"食品、过期食品的现象较为普遍,这些"垃圾食品"包装新颖、颜色鲜艳、口味奇特对幼儿具有很大诱惑,因而十分畅销,但是这些"垃圾食品"含有违法食品添加剂、重金属等有害物质,容易影响幼儿身体和智力发育,是幼儿健康成长的'重大隐患。国家相关部门已经采取综合措施进行整治,为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全,全社会特别是各位家长朋友应与幼儿园携起手共同开展食品安全知识宣传,提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力,让孩子们健康饮食、健康成长。
在日常生活中我们建议家长们注意以下几点:
1、随着天气的变化,各种传染病流行的时候。希望您能对自己的孩子加强个人卫生及食品安全教育,平时不要到一些无证摊点购买食品、饮料,教育幼儿不喝生水、饭前便后勤洗手,防止病从口入。
2、增强幼儿自我保护意识。购物时一定注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期,无生产许可证的食品一律不得购买和食用。
3、了解孩子饮食特点,介绍各类不安全食品对孩子健康的影响,引导孩子合理膳食,以正餐为主,少吃或不吃零食。
4、帮助幼儿养成良好的行为习惯。不随便在园内乱扔果皮纸屑、包装袋、糖纸等垃圾,保持整洁的校园卫生环境。
同时幼儿园也将进一步积极开展食品安全宣传活动,利用教学活动等向幼儿宣传。拒绝不安全食品进园;帮助幼儿树立食品卫生安全观念,提高食品安全意识和自我防护能力,保障广大师幼饮食健康安全,创建和谐校园。
家长们千忙万忙,对孩子的安全教育不可忘。您的一句话,一个提醒,可能会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来,为了孩子的未来,牢固树立"安全第一"的思想,对孩子消费安全多一点教育和关注,给孩子多一些快乐和平安。
xxx
20xx年x月x日
食品安全建议书2
尊敬的领导:
据不完全统计,全世界因食品中毒的人,十个人中有2个是我们中国人。杭州市得糖尿病的患者,近几年的'概率大量提高,有些小孩因为吃了过多的食品激素,而早期发育,甚至发育不完全。
科学建议:
1.部门管理建议
1)整合工商、质检、卫生、食品药监等食品监管力量,调整涉及部门食品安全工作职能。成立的国家食品安全监管局,在组建的国家市场监督管理总局挂牌,为整合市场监管资源,形成市场监管全力,加强食品安全监管、提高市场监管水平。
2)食品工厂加强食品健康,不添或少添食品添加剂,激素等有害身体的物质。提高食品的安全性。
3)由于食盐、烟草、酒类、粮食产品质量安全直接影响人民群众的身体健康,建议由市场监管部门统一监管,相关质量标准,由原有涉及部门配合完成。同时,卫生部成立全国禁烟禁酒协调办公室,会同相关行业主管部门调整酒类、烟草产品的生产结构和产品结构。加快技术研发力度,发展低度酒,降低烟草焦油含量,促进社会公众健康安全。提高人民群众生活质量。
2.食品店管理建议
4)各家各户的小食品店,建议尽量不进或少进这种,安全指数较低的食品。以"以大众为重,以利益为轻"的精神,出售食品
5)最好张贴"禁止售买垃圾食品"的广告,以提示对社会人民的热爱与爱护。
3.个人建议
6)控制自己不买这些垃圾食品
7)同时提醒周围的人们,同学,也不买这些食品。
8)不被食品而诱惑,多吃饭,少吃零食。
xxx
20xx年x月x日
食品安全建议书3
尊敬的政府领导:
《食品安全法》第九十六条第二款规定:"生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。"那么,如果买一包价值一元的方便面,吃的时候发现了一只蟑螂,也许吃了以后并不会发生大的疾病,但却只能要求十元的赔偿,作为每个消费者,都会觉得不公平。因此,我们认为"假一罚十"这条不足以弥补消费者损失。
为此,我们提出如下建议:
一、借鉴国外先进经验,建立全面、系统的食品安全监管体系
比如,美国整个食品安全监管体系分为联邦、州和地区三个层次。监管机构的许多部门都聘用流行病学专家、微生物学家和食品科研专家等人员,采取专业人员进驻食品加工厂、饲养场等方式,从原料采集、生产、流通、销售和售后等各个环节进行全方位监管,构成覆盖全国的立体监管网络。与之相配套的是涵盖食品产业各环节的食品安全法律及产业标准,一旦被查出食品有问题,食品供应商和销售商将面临严厉的处罚和数目惊人的巨额罚款。对此种做法,我们可以进行借鉴。
二、进一步强化食品安全分段监管工作中的协调与配合。
《食品安全法》确立了分工负责和统一协调相结合的食品安全监
管体制,各级政府要结合本地区实际情况,采取有效措施来提高监管的有效x和公信力。一是分段监管的部门之间需要适当"越位"。有专家指出,为了实现有效监管,有关部门对于自己的监管职责或者职责
"盲区"需要适当"越位",适当"越位"属于良x越位,并不是被法律所绝对禁止和认定为无效的。通过适当越位来延伸政府部门的管理和服务,弥补监管空白,实现无缝隙链接。当然,在适当越位成为一种工作常态之后,需要上级主管机关用法律法规的形式将越位的事项转化为职责范围内的事项。二是建立食品安全信息网络,使得信息既互联互通又公开透明。根据《政府信息公开条例》的要求,县级以上政府应当建立、整合、完善食品安全信息网络,督促各部门之间及时通报信息,实现食品安全信息和食品检验机构等技术资源的共享。同时由卫生部门不定期地统一对外发布信息,以避免检验机构重复抽检。
三、政府应当继续加大对食品安全监管的投入。
1、对监管力量薄弱的部门增加投入。以北京市为例,海淀区和西城区政府给辖区内的每个社区、集贸市场、大型超市等消费终端配备了快速检测设备,通过快速检测获得初步筛查结果。而很多地方的财力不足,不要说快速检测设备不能配备,很多职能部门连起x的办公用品都急缺,所以建议财政增加这方面的投入。
2、对基层的检验机构增加经费投入。我国国家级的实验室配备精良,已达到世界发达国家的'实验室水平,而许多省市地区的实验室稍微达标,基层的检验机构则大多设备落后。因此,建议政府加大投入,使得对国内销售食品的检测和出口食品的检测,在检测种类、标准、程序等方面统一起来。
3、对食品从业人员的教育与培训增加投入。企业本身自主监测食品安全的成本,相比监管部门的监管来说会更低。针对从业人员素质较低,流动性大的特点,有必要针对性地对其培训,培训的内容包括标准的食品加工规范、食品卫生规范、诚信理念等等。
四、对举报属实的人员进行重奖
在"xx"内幕被揭发之前,往奶粉里面添加"蛋白粉"据说是行业内公开的秘密,但是却没有人向监管部门举报,这背后所反映的问题之一是政府部门的行政奖励机制没有发挥作用,对于举报人的奖励力度不够,不能真正鼓励和提倡举报行为。建议政府有关部门借鉴税务部门的奖励规定,推出关于食品安全的重奖计划,同时,这种奖励制度对于掺杂制假的生产者来说,也有着心理上的威慑作用。
五、尽快建立起配套法规齐全的食品安全法律体系。
目前,国务院制定了《食品安全法实施条例》,国家工商总局已经制定了《食品流通许可证管理办法》等8项制度。国家质检总局、卫生部、工商总局、食品药品监督管理局等部门正在进行部门规章和规范x文件的清理,废除过时的旧法规,修订和《食品安全法》不一致的条款。建议我省各级加大修订地方法规的工作,使其与《食品安全法》配套衔接。确保上位法得到切实有效实施。另外,针对"假一罚十"不足以弥补消费者损失的问题,应当支持消费者对问题食品的生产者、销售者提出高额的民事赔偿,如能允许精神损害赔偿更好。这既是对不法生产者、销售者的一种惩罚,同时也可以调动消费者的维权积极性。
食品安全建议书4
民以食为天,近年来食品安全问题越来越引起人们的注意,"瘦肉精"、"染色馒头"、劣质粉产、牛肉膏、毒豆芽、地沟油等频频曝光的食品安全问题,使人们对"吃"产生了恐惧,"不吃要饿死,吃了要毒死"成为人们的口头禅,据调查:全国有7成人员对食品安全存在担忧。达州市近年来出现了诸多违反食品安全的恶性案例。如何解决食品安全问题成为一个当务之急,对此我们特提出如下建议:
一、把好生产环节,树立良好的首先良心观
目前食品安全在食品源头、食品加工、销售环节均有体现,农民在蔬菜、生猪养殖都采取两种方式,即自己消费和上市标准。加工企业自己不敢吃自己生产的产品……,而这些环节的监管难度很大,对此我们应加强道德和良心的教育,政府还可以通过广播、电视、报纸等媒体和张贴公告等方式,向社会广泛宣传食品安全。
二、落实监管环节,建立良好的责任心
一是落实监管标准,目前我国监管标准很多,有的标准重复交叉,相互矛盾,国家正在统一标准,严禁在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的'物质。对此我们应对违反污染物标准,添加剂标准等行为严格查处。
二是建立科学的监测手段。
三是落实监管责任,目前我市食品管理机构很多,每一个部门都要责任落实到位,公安局、农业局、商务局、卫生局、工商局、质检局、食品药品监管局等部门应联合严厉打击食品非法添加行为,严格规范食品添加剂生产经营使用。严禁出现100元买一个质检凭证的情况,严禁相互推诿,互相扯皮现象,实行各个环节登记制度,无论是生产环节、流通环节还是消费环节,都要有人负责、有信息留下来,方便全程监管和追查,哪个环节出现问题而没有监督到位,就追究那个环节的责任。严禁出现"十几个部门管不好一块猪肉,管不好一桌菜"的问题。
四是落实偏远农村地区的监督管理制度。达州市大部分地区地处偏远,食品监管力量薄弱,除工商部门在基层设有工商所外,其余的食品安全职能部门在乡镇基本没有执法人员和机构,并且职能部门重审批、轻监管。一些制售假冒伪劣食品行为没有受到及时、严厉的惩罚,违法成本低,造成投机取巧、谋取暴利行为屡禁不止。对这部分地区可采取流动监督,举报,不定期监测等方式进行监督管理。
三、严厉打击违反食品安全的行为
一是建立市尝社会、媒体多渠道监管制度,可以采取举报、聘请义务监督员、媒体曝光、张贴公告等方式,对食品安全进行监督,还可以鼓励相对独立的第三方评估机构,发布值得信任的信息,对上名单的企业将无法获得贷款等任何资金支持。
二是加大赔偿力度,严格按照"生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。"并要没收生产工具、设备和违法所得,还可建立全民索赔制度和最低赔偿制度,使企业违法成本升高,要赔得倾家荡产,不敢轻易违法。
三是对故意非法添加的,一律吊销相关证照,依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品,要求其对造成的危害进行赔偿,并依法追究刑事责任。四是建立食品安全信用系统,对于黑心食品商五年禁入食品行业。
20xx年xx月xx日
食品安全建议书5
尊敬的政府领导们:
民以食为天,食品安全向来都是人民生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题,双汇瘦肉精事件,染色馒头事件,沈阳毒豆芽事件等着一连串的食品质量问题的曝光,却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。
仔细回想这一连串的食品问题,发现并不是偶然巧合,而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间,原有制度在新的经济形势下明显有些"力不从心",这就给一些不法分子提供了可乘之机,他们利用当前法律的盲点和漏洞,大肆造假,以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险,而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一,个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量,对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度,更加助长了造假者的嚣张气焰。此外,当前社会"金钱至上""利润第一"的道德观无疑更加深了造假者的危害性。纵观原因种种,我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象,而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的.联系,只有从多方面着手,才能真正解决当前问题。
面对当前日益严重的食品安全问题,我们大致可以从几个方面着手
1、加强食品源头质量监管,严格市场准入制度。搞好食品安全,必须从源头抓起,切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节,做到环环相扣,全方位监管。
2、加强食品流通、消费领域的监管,提高上市食品卫生质量安全水平。食品质量是食品安全的关键所在,加强对食品质量的监管是确保流通、消费领域食品安全的重要任务。一是充分利用抽查、巡查和专项检查等形式,有组织有计划地开展食品安全的监管工作。
3、加强新时代的社会道德教育刻不容缓。所有那些昧着良心的造假者无一例外的是道德沦丧的德典型。对于这种"向钱看,向厚赚"的社会风气,只能从加强社会道德教育层面上去解决。另外,放开媒体监督、允许民办报纸,言者无罪。加强对企业的监督。
4、消费者本身在购买商品时应加强自我防范意识,例如:注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容;注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期等等。
所以,从食品安全入手,做好方方面面的工作,只有这样百姓才能安居乐业,和谐社会才能真正建立。
食品安全建议书6
尊敬的各位家长:
你们好!首先感谢大家对我市食品安全监管工作的关心、支持和参与!民以食为天,食以安为先。多年来,x市委、市政府一直高度重视食品安全工作,把食品安全作为最重要的民生工程常抓不懈。各级食品安全监管部门坚持问题导向,以“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严厉的'问责)为标准,不断加大食品安全监管力度,有力地保障了广大人民群众的饮食安全。
20xx年9月份,国务院食安办印发了《关于扩大食品安全城市创建工作试点范围的通知》,x被国家列为试点城市,正在加快推进各项创建准备工作。
创建国家食品安全城市既是践行群众路线的实际行动,也是提振消费信心,打造“食安x”品牌形象的重要举措,更是为了让广大市民买得放心吃得安心,说到底是一项惠民、利民的大工程。因此,我市在创建国家食品安全城市方面提出了三大目标。一是食品安全整体可控,保障水平提高。食品安全总体状况较好,尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品质量安全稳定在较高水平,确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。根据峰会筹备工作领导小组的部署,确保国际峰会食品安全。二是食品监管体系健全,治理能力提高。建立比较完善的监管体系,实现监管全覆盖;形成有力的'政府保障机制,确保监管所需人、财、物的投入;推动食品行业依法诚信经营,产业健康发展,基本形成食品安全社会共治格局,食品安全治理工作走在全省前列。三是热点难点问题得到解决,满意度提高。拓展公众参与渠道,着力解决食品安全中的热点难点问题,社会各界对食品安全工作的获得感、认可度、满意度均提高。食品安全评价群众满意度不低于70%。
创建国家食品安全城市工作将从20xx年12月份持续开展到20xx年年底。总体来说,创建工作任务繁重,需要调动社会各界力量积极参与,打一场保卫食品安全的“人民战争”。
因此,我们在对食品安全实行严格监管的同时,也迫切需要广大市民朋友的参与和支持。我们希望广大家长能够积极行动起来,主动参与到创建国家食品安全城市中来,形成“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围,共同构筑食品安全“防火墙”。同时,也欢迎大家及时拨打12331,对食品安全领域的违法犯罪行为进行投诉举报,我们将在第一时间内组织执法人员依法进行查处。
各位家长,创建国家食品安全城市事关大家的切身利益、城市形象和x的长远发展,让我们携起手来,为共同创建国家食品安全城市,为共同保障全市人民群众饮食安全,为共同建设幸福和谐的x而努力奋斗!
建议人:xxx
日期:20xx年x月x日
食品安全建议书7
尊敬的环保局同志:
您好,我是锦缠街一名六年级的学生。在我家附近有一家小型商店。我和妈妈每个星期都会去那里买东西,但是我们每次去都会看见一些学生和一些学生去哪里买好好
(小零食)吃。而些小零食都是对我们身体有害的。更何况这些东西都不卫生。
我在我们班卫生区里有好多零食袋子,有我们班同学吃的也有其他班级同学吃的。大家都知道学校是我们的第二个家园。有了这么多零食袋子我们的第二个家园就被破坏了。张老师为了不让有这种破坏卫生的`事情发生就让值勤的同学来监督。如果发现就扣分,这种办法用了一段时间比前一段时间好了很多。可是还有一些不自觉的同学偷偷的买了小零食往学校里带。
这种方法对一些自觉的同学是有用的,这种方法对一些不自觉的同学是有没用的。
1.对那些生产零食的厂家严厉打击
2让生产零食的厂家少生产
食品安全建议书8
尊敬的各位领导们:
以下是我对食品安全提出的2点建议:
1:强化信息收集,建立群众举报奖励机制。专家建议,按照查获情况重奖举报者,充分发挥群众的`监督力量,让不良分子老鼠过街人人喊打,无藏身之地,从而净化食品市场。
2:加强基层监管部门人力、设备和经费保障力度,让罚款与部门利益脱钩,严禁罚款返还、变相“坐收坐支”。我国食品安全法明确规定,县级以上地方人民政府统一负责本行政区域的食品安全工作。绝大多数食品安全问题发生在基层,也解决在基层,黄锫建议将地方政府是否建立了工作责任制、经费保障落实情况作为检查和问责的重点。
食品安全建议书9
亲爱的同学们:
近来,一股外卖之风横扫科大,各种网上订餐的广告铺天盖地,网上一点击,摩托车声一响,外卖就送上门了。可是随之而来的是许多的校园食品安全问题,许多同学因食用了不卫生的外卖产品后出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等情况,影响了身体的健康和正常的学习生活。俗话说,“民以食为天,食以安为先”,校园食品安全问题与我们息息相关,应该引起广大师生广泛关注。为加强广大同学对校园食品安全问题的关注,进一步向学生普及校园食品安全知识,提高食品安全意识,构建良好的校园食品消费环境,我们向全校学生发出如下倡议:
一、增强校园食品安全保护意识。
如今,一些商家为了利益,不顾客户健康安全大量使用地沟油和食品添加剂,有的网上订餐软件提供的'一些餐厅甚至根本就找不到店面所在,只顾用低廉的成本来疯狂地降低价格,吸引顾客。不曾亲眼见到他们的食品制作过程,也没见过他们的食品安全检测证明,这样的饭菜安全质量堪忧。因此,为保证自身饮食安全,我们要杜绝外卖,不下载、不使用网上订餐软件,不订无名无址的外卖店,抵制价低质劣的食品,不吃存在地沟油等安全隐患的食品,以防止因食用不卫生、无许可的外卖餐品,而导致食物中毒、肠道感染等疾病发生。
二、走出寝室,走进食堂。
校内食堂是在校方民主管理的严密监控制度下经营的,所用的肉食、蔬菜都是经过严格检查,有相应的食品安全保障。十三个各具特色的校园餐厅分布在科大的各个角落,食堂内饭菜丰富且价格实惠,大炒小炒、素菜荤菜、面粉汤、包子饺子、饮料等几乎都是全天供应,同时一些食堂还设有烤肉饭、火锅等特色店面。因此,呼吁同学们到走进校内食堂就餐,以更好的保障同学们的饮食安全。
三、养成良好的饮食习惯。
了解食品安全知识,不购买和食用变质、过期、不合格的食品,不随便在校园内吃零食、不乱扔纸屑、包装袋、糖纸等垃圾,保持良好的校园卫生环境。外卖餐盒及包装袋均属于“白色垃圾”,使用这类餐盒不仅对自身健康有害处,而且不易降解,对环境造成了严重的污染。因此,我们要减少一次性餐具的使用,节约资源,共创绿色环保校园。
亲爱的同学们,身体是革命的本钱,让我们行动起来,关注校园食品安全,抵制网上订餐,走进校内食堂,共同建设健康和谐的美好校园,让健康、安全、环保之风吹遍科大每个角落!
食品安全建议书10
食品局的各位叔叔阿姨:
你们好!我是一名小学生。我要向叔叔阿姨反映一个问题:近期我看到学校附近有很多流动的小摊在卖食品。许多同学不管上学还是放学都会去小摊上买烤串,香气四散,我也很想吃。但是我自从看到在小摊卖的生的食物上停留着苍蝇,几乎每次路过我都食欲全无。卫生老师说过,苍蝇这么脏的昆虫,它碰过的东西绝对不能吃。可是还是有许多同学每天都去吃,除了不卫生外,我觉得这些食物都是“三无产品”,而且这些小摊应该也没有卫生许可证和安全标志。所以,我想提出以下几点可能对同学们有帮助的建议:
一、加强巡逻,经常检查学校周边小摊的卫生许可证,看看他们的许可证有没有过期,测量食品是否卫生。
二、每几个月就检查商场、店铺里的零食是否过期,也动员人们多留意产品包装上的保质期和安全许可标志,不要买没有生产日期、生产厂家信息的零食,最重要的`是尽量不要买小卖部里色彩鲜艳的食物,拒绝“五毛产品”。
三、让教育局加强教育学生们的食品安全知识,从小培养安全意识。
四、家长们不要给同学们带5块钱以上的零花钱,控制同学们的花钱习惯。五、提倡大家多运动,多吃新鲜有营养的蔬菜水果,让大家健康快乐的生活。
希望我的这些建议你们能采用,让我们一起创建食品安全城市,享受健康生活!
建议人:罗xx
20xx年11月23日
食品安全建议书11
尊敬的领导们:
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。近年来,区委、区政府对食品安全高度重视,采取了一系列措施,狠抓宣传教育,狠抓源头管理,狠抓专项整治,狠抓队伍建设,取得了较好的成效,食品安全呈现良好发展态势。但是,由于食品安全工作涉及面广,牵涉部门多,在目前监管体制下,如何做好这项工作值得我们高度关注。
----目前存在的突出问题
一是食品源头污染令人担忧。目前,我区的种植、养殖主要是以散户为主,大型的种植、养殖企业比较少。部分种养殖户科技生产意识差,对无公害食品的生产技术还没有完全掌握,管理水平低,实践经验少;有的食品安全意识比较薄弱,为降低防治病虫害成本,大量使用高毒、高残留农药,在生猪饲料中违法违规使用"瘦肉精"、抗生素等激素药物,导致食品源头污染问题比较严重。
二是食品制假售假现象屡禁不止。我区的食品生产加工企业大多数规模较小,部分企业生产卫生环境较差,生产加工设备简陋,且以手工操作居多。有的企业不重视质量管理,甚至没有产品执行标准,存在严重影响人体健康安全的理化卫生超标、食品添加剂超限量等突出问题。有的企业主为了追求短期经济利益,不重视质量安全,在卫生条件改善方面资金投入较少,躲避或拒绝监督抽检的现象时有发生。
三是食品流通环节不够规范。目前,我区流动商贩送货越来越多,尤其是农村小卖部,基础条件差,经营者为图方便,经常都是批发流动摊贩的食品,进货质量难以保证。有的农村集贸市场肉类、熟食、糕点等食品露天经营、现场制作,污染严重,很难达到卫生标准。部分商店销售"三无"产品(无厂名、厂址、生产日期)、过期、变质、霉烂食品的现象比较严重,许多散装食品超过保质期仍在出卖,严重威胁群众的身体健康和生命安全。
四是食品安全管理难度很大。尽管我区以创建国家卫生城市为契机,监管部门加大了对城镇食品安全的管理,加大了打击力度,但是,食品安全管理的难度依然很大。一方面是我区乡镇较多,线长面广,很难做到经常性的监督检查;一方面是流动摊贩难管理,一到晚上,一些主要路段的夜市摊点就"张灯节彩",好不热闹,一旦发生食品安全事故,后果不堪设想。
五是食品安全工作条件有待改善。由于实验室和检验仪器设备短缺,许多检测工作无法开展,在执法监督中仍然只能凭肉眼看外观推断。在应急处理突发事件时,没有快速检测仪,取样后还要送往其他单位检测,如果不能及时准确地提供依据,延误了对事件的控制和处置,工作将比较被动。
---建议
第一、要把食品安全工作纳入民心工程。民以食为天,保障食品卫生安全,是人命关天的大事。区委、区政府要把实施"食品安全"作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓,把它列为区政府"民心工程"之一,摆在政府工作的突出位置。每年都要召开工作会议专题研究部署食品安全监管工作。要加强对食品安全监督工作的领导,对发现的问题采取有针对性的.措施,及时进行处理。要进一步强化食品安全监督的责任,食品企业要加强自律,对出现重大食品安全事故的企业和相关负责人要依法追究责任,严肃处理。
第二、要加强食品安全的源头管理。监管部门要加强食品质量检测工作,严格把好食品生产加工企业的原料质量关、食品添加剂关、生产环节关和出厂关,从源头上确保食品安全。其他职能部门要积极配合,在食品安全生产销售的各个关口上做到职能互补,形成监管整体合力,推动食品安全工作的制度化、规范化、程序化。要以控制农兽药残留为主,更加重视食品产地环境保护,更加关注种植养殖源头管理和污染治理。
第三、要加大对食品安全案件的查处力度。在规范食品安全的同时,要加大对生产和销售不合格食品等违法行为的查处力度,对不合格食品要实行强制退市销毁。全面推行食品卫生监督量化分级管理,加大对地下食品加工黑窝点的打击力度,加大对各类突发公共卫生事件和群众举报的问题的处置力度。
第四、要建立食品安全预防和应急机制。坚持群防群控,加强日常监测,及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故,要做到早发现、早报告、早控制。要建立健全食品安全应急预案,一旦出现重大食品安全事故,要及时启动应急预案,严格控制事故发展,有效开展应急救援与善后处理及整改工作。
第五、要强化消费者的自我保护意识。深入开展食品安全进村镇、学校等活动,普及食品《产品质量法》、《食品安全法》等法律法规,提高人民群众自我保护能力和食品安全意识,营造人人关注、人人重视食品安全的社会氛围。开展"食品安全宣传"活动,借助广播、电视、网站等媒体,加强对食品安全的舆论监督。
第六、要改善食品安全工作的条件。"工欲善其事,必先利其器",抓好食品安全执法队伍建设,加大食品安全的投入,改善食品安全执法的软、硬件装备,是提高执法效率、保证食品安全的重要基础。建议加大对食品安全工作的财政投入,帮助食品安全执法队伍添置必要的仪器设备。
xxx
20xx年x月x日
食品安全建议书12
尊敬的领导:
解决食品安全问题,关键环节是从源头抓起,构建食品安全防护体系,建立统一完善,具有统领能力的长效监管机制。工商部门要充分发挥农产品生产、食品加工、食品流通和食品消费各环节全程中的监管作用。强化对食品的准入、食品市场巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企业信用分类监管制度,变被动防守为主动出击。
(一)完善食品安全监管机制。食品安全监管工作必须在法律规定的范围内进行,必须按照法律程序依法行政,需要健全打击制售劣质和有毒有害食品的基本法律制度,在立法层面上严格规范和界定执法权限和内容,对工商行政管理机关的食品安全监管职责范围、处罚依据、强制措施、强制力的保障等都要有明确而又具体的法律规定,从而使食品安全监管工作执法依据更充分,职责更明确,更具可行性和可操作性。强化食品安全监管的'强制手段,补充和完善工商行政管理机关必要的行政强制措施,如赋予工商部门对疑似劣质或有毒有害食品适当的扣押权、封存权等,这样可以有效的防止劣质和有毒有害食品继续销售和漫延。
(二)明确流通领域食品安全的检测职能。明确对流通领域食品进行检测的职能归属,确立工商部门依法检测结果的法律权威性。解决检测结果能够作为执法依据的问题。加快监测车ISO/IEC17025认可体系的建设,使监测车获得法定检测资质,加强食品安全监测车的检测功能,使监测工作得到保障。同时,努力解决用于食品检测的装备和费用。
(三)整合食品质量安全监管职能,成立食品质量安全监管的统一协调机构,使食品质量安全监管成为一个系统工程。以职责分工明确的行政机构来实施统一的食品安全管理战略,协调各方力量加强统一监管,发挥多个部门的执法合力,构建科学完善的监管体系。建立标准和法规,建立相关职能部门工作协调、监管信息通报和督察督办制度,达到长效监管效果。
(四)发展和完善我国食品安全法律体系。加强食品安全法律建设和法制管理。借鉴发达国家经验,建立我国食品安全法律、法规、规章等多层式法律体系;探索和发展既和国际接轨,又符合国情的食品安全理论、方法和管理模式。
xxx
20xx年x月x日
食品安全建议书13
尊敬的家长:
您好!
健康是人全面发展的基础,关系着千家万户的幸福。少年强则国强,为了国家昌盛、繁荣,我们首先应让孩子有一个健康的体魄,中小学阶段正是生长发育的关键时期,安全健康的饮食是保证健康成长的基础。
为了孩子吃的安全、吃的健康,北京市疾病预防控制中心在全市号召开展"中小学校健康食堂建设",从学校层面创造安全饮食环境。在家庭层面则希望您能积极参与,共同为孩子创造安全饮食环境。基于此,北京市疾病预防控制中心向全市学生家长发出倡议:
⑴帮助孩子建立保持清洁和个人卫生的饮食习惯:
·在接触食物之前要洗手,便前便后要洗手
·不吃街头食品、饮料
·不喝生水
·不吃没有厂名、厂址、保质期的定型包装食品
·不吃超过保质期限的食品
⑵自身保持清洁和个人卫生:
·在接触食物之前要洗手,在制作食物过程中要勤洗手
·上过厕所以后要洗手
·清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具
·保护厨房区和食物不受昆虫、害虫和其他动物的干扰
⑶生熟分开:
·将生肉、禽类和海产品与其它食物分开
·用另外的`装置和器具(如:刀和案板)处理生鲜食物
·用盛器贮存食物以避免生熟接触
⑷加热完全:
·把食物加热完全,特别是肉、禽类、蛋类和海产品
·制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾,并确保它们的温度达到70°C 。对肉和禽类食物、保证汤汁清亮,不呈现粉红色。最好使用温度计。
·熟食食用前要重新彻底加热
⑸使食物保持在安全的温度下:
·不要将熟食在室温下放置超过2个小时
·食用后,立即将熟食和易腐烂的食物冷藏(最好在5°C以下)
·在吃之前保持熟食滚烫(超过60°C)
·即使是在冰箱里,也不要贮存食物过久
xxx
20xx年x月x日
食品安全建议书14
尊敬的领导:
随着人民生活水平的提高和消费观念的改变,超市等新兴零售业态逐渐取代传统的集贸市场,成为城市家庭采购食品的主要渠道。虽然与其他渠道相比,超市是食品销售相对安全的通道,但目前超市食品仍存在不少安全隐患,超市食品安全状况令人担忧。突出存在以下问题:一是超市食品进货把关不严,一些质量不合格食品,尤其是农药残留超标、食品添加剂超标的农副产品和生鲜食品流入超市销售。二是超市自制食品和散装食品卫生质量不过关,制作销售过程不符合卫生规范要求,如熟食品敞开式"裸卖"现象十分普遍。三是超市食品标识和保质期管理不严格,有的食品(特别是散装食品)生产日期、保质期、生产厂家、QS标志等标识不全,有些超市随意设定自制食品的保质期,甚至将过期食品"改头换面"重新上柜销售。四是超市食品存储条件不达标,或者从业人员不遵守操作规范,造成食品受污染、变质,如很多超市熟食区销售人员不按规定穿戴制服、口罩和手套。
上述问题产生的原因,一是法规和标准缺失,例如我国至今没有一套针对超市行业食品安全的行业标准,对于超市自制食品国家也没有明确的保质期限规定。二是超市食品安全管理涉及工商、卫生、食品药品监督管理、质监、贸易等多个部门,实际监管中存在政出多门、多头执法、重复执法等问题,使得监管效果"打折扣"。三是超市经营管理人员食品安全意识淡漠,员工食品安全知识缺乏。个别商家受经济利益驱动,利用了消费者对超市食品安全的信赖心理,坑蒙欺诈消费者。四是超市食品安全管理体系不健全,内部管理机制和制度存在缺陷,食品供应链监控薄弱,生鲜食品源头管理漏洞多,对自制食品、散装食品安全管理不力。五是超市食品安全相关设施投入不足,不适应食品安全控制的要求。
"民以食为天",食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全,关系到国民经济健康发展和社会和谐稳定。为此,建议我市各级各有关方面高度重视超市食品安全问题,切实采取有效措施加强对超市食品安全的管理。
1、加强政府监管部门间的协调。通过定期召开部门联席会议、互相通报食品安全情况、开展联合执法等办法,建立有效的食品安全工作协调机制。做到各部门分工明确、各负其责、通力配合,真正形成食品安全综合监管合力。依据相关法律法规,制定实施全市统一的超市食品安全管理标准,搞好食品生产、包装、储存、运输等方面的认证工作。
2、严格市场准入制度,加强对超市食品进货源头的监管。完善并落实超市进货查验记录、索证索票、建立进销台账等各项制度,健全食品货源可追溯、不合格食品退市等机制,推行超市食品安全协议准入,加强对供应商管理。重点针对农副产品和生鲜食品安全,推动大型超市与直供基地对接,确保货源正当,质量合格有保障。
3、督促超市企业加强食品质量管理,建立食品安全监控体系。推动有条件的超市设立独立的食品安全管理部门,加强对加盟店自采食品、超市联营、招商部分及供应商向门店直送食品的安全控制。建立健全超市食品质量自检、食品存储和销售操作规范、不合格食品处理、食品安全责任制等企业规章制度。加大食品质量控制中的管理执行力度,重点加强超市自制食品、散装食品、生鲜食品和食品保质期等薄弱环节的'监控。在切实落实食品良好操作规范(GMP规范)的基础上,引进食品安全有效控制体系(H食品安全建议书范文CCP体系)。
4、督促超市加大对食品安全相关设施的投入,完善食品冷链设施设备,提高食品质量监控技术。
5、政府相关部门加大对超市食品安全的监管力度,建立健全超市食品安全监管长效工作机制。完善超市食品安全巡查、食品安全承诺和责任追究、食品安全公开评价、食品安全行政约谈等各项制度。积极开展超市食品安全专项整顿活动,严肃查处超市食品安全违法案件,切实保障消费者权益。
6、加强关于超市食品安全和消费者权益保护的宣传,加大超市食品安全信息披露力度,发挥新闻媒体、社会舆论对超市食品安全的监督作用。通过评选、表彰食品安全信得过超市,对超市食品安全进行评级等办法,发挥先进企业的示范引领作用。
7、建立超市企业自检、政府监管部门抽检相结合的超市食品安全检测体系。加快建设全市食品卫生公共检测中心,为包括超市在内的食品生产经营企业提供服务。引导自身力量不足的超市采取委托制,引进检测中介进入市场,借助第三方对食品质量安全做定期检测。
8、加强对超市经营管理者和从业人员的教育培训,切实增强超市经营者诚信守法经营意识和全员重视食品安全的思想意识,确保食品安全管理员具有与岗位要求相适应的业务知识和技术,提高超市食品安全管理的规范化水平。
9、建立超市行业协会,充分发挥行业协会在加强行业自律方面的积极作用,为广大消费者营造卫生安全的超市食品消费环境。
食品安全建议书15
尊敬的校领导:
"民以食为天,食以安为先"食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,而对于青少年学生来说尤为重要。学生时期是人体发育的关键期,需要充足的食物和合理安全的饮食。随着经济的发展,人们生活水平的提高,父母工作的越来越忙碌,中小学生在家就餐已越来越少,特别是早中餐,在学校或者外面就餐的比例已越来越高,甚至大量的学生到校外餐饮店以及流动摊贩就餐,这就给我们学生的饮食安全带来隐患越来越大。
一、基本情况
一是校园周边餐饮服务单位卫生条件差,这些店大部分为小餐饮店,以饮品、面食、小吃、快餐等为主,经营面积小,卫生条件差,设施设备简陋,操作不规范,自身食品安全管理水平低。
二是校园周边流动摊贩多。每天上下午放学期间,食品流动摊贩聚集在各中小学校门口,数量可观。流动摊贩设备简陋,缺乏必要的防鼠、防蝇、防尘等"三防"设施和消毒、清洗等设备,主要经营饭团、面食、土豆条、豆腐、油炸食品等小吃,这些小吃基本上属油炸、烟熏、腌制、膨化等食品,食品安全隐患严重。
三是经营业主食品安全知识匮乏。小餐饮店的从业人员,特别是流动摊贩的从业人员主要是外来人口和低学历人员,人员素质相对较差,食品安全知识缺乏。为增加效益,原料采购仅考虑价格因素,质量安全往往不能保证。在食品存放、加工、销售等各个环节存在操作不规范、生熟食品交叉污染等。同时为迎合学生口味而不考虑食品营养和安全,存在滥用调味素、色素等食品添加剂。如早餐的豆浆,添加了甜味素和增稠剂;油条和包子里的'泡打粉严重超量使用,即重金属铝含量超标;果汁饮料添加了色素和甜味素;油炸类食品的油质量不可靠,且反复高温煎炸,含有大量的致癌物质。长期使用该类食品会影响青少年的骨骼生长,智力发育,甚至会对身体造成巨大伤害和慢性中毒。
现在青少年中比较常见的性早熟、肥胖症等疾病都是由于饮食不健康而造成的。
各校门口200米范围内餐饮店和流动摊贩的数量
根据教育部门10月份对全县113家中小学校的校园周边环保、交通、食品安全、文化娱乐等情况进行的调查,其中有73家校门口有大量流动摊贩,而其余40家很少有流动摊贩的学校基本在山区和一些农村小学。
二、造成这种现象的原因:
1、学校餐饮供应能力严重不足。全县145所中小学校只有60所学校有食堂,占41.4%。共11.57万中小学生,食堂供应能力只有2.64万位,供应能力仅仅只有22.8%,远远不能满足要求,这也是大量学生到校外就餐的最主要原因。
2、学校食堂菜质量不好,且不和学生胃口,甚至有些价格偏高。全县大部分的学校食堂承包给校外人员或托管给有关公司经营,承包者为了达到利益最大化,其采购的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比较便宜的,那么质量一般就比较差。另外在周一的时候,由于周末没有经营的原因,上周留下来的一些已经过期或变质的食品原料往往没有被丢弃而被使用,食品质量安全就难以保证。同时,由于学校食堂缺乏竞争,食品品种比较单一,口味比较单调,不能满足学生的胃口需要。
3、学生缺乏食品安全知识。部分学生认为校外的食品,好吃、便宜、方便。他们缺乏合理饮食概念和缺乏食品安全鉴别能力,饮食时不注意餐饮单位的卫生条件和食品营养,仅考虑"色香味",随意购买流动摊贩的食品,其中膨化、油炸、深加工等垃圾食品更是深受欢迎。
4、家庭父母比较忙,没时间照顾孩子。父母忙于工作,大部分的家庭没有给孩子提供早中餐,同时又由于对孩子的溺爱,会给孩子一些零花钱,也就给学生校外就餐提供了便利。同时家长同样也缺乏相关的食品安全知识,没有给予孩子相应的引导和制止。
三、解决办法:建议采取堵疏结合的办法
1、加大资金投入,建设学校食堂。政府应该加大对学校食堂的投入,有一定就餐需求的学校都应该建有食堂,而且要根据在校就餐学生的多少,建设相应规模的食堂,配备相应的厨具、餐具、清洗、消毒等设备,保证满足学生就餐。食堂的建设和布局等要严格按照餐饮监管部门的标准和要求进行。
2、完善食堂经营模式,改承包经营为自主经营。学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质,促进学生健康成长为宗旨,坚持"公益性"、"非营利性"的原则。食堂物资采购由学校自主采购,粮、油、豆制品、肉、冷冻食品(水产品)、调味品等大宗物品,必须由大型的、声誉度好的供应单位统一配送,如菜篮子集团等。这样,即保证了菜的质量,又减少了承包者的利润,让利给了学生(学校食堂经营盈余应反馈给学生)。餐饮加工制作过程等管理服务可以交给一定规模的、声誉度高的和有相应资质的餐饮企业托管服务,即包工不包料。托管企业应按照有关标准和要求实行准入和退出机制。
3、成立膳管会,加强监督。成立由教育管理部门、餐饮监督部门、当地政府、学校等部门的相关人员以及教师、学生、家长代表等组成的学生餐饮安全监督委员会,对学校食堂的原料采购、营养搭配、餐饮加工、卫生安全、财务管理等等运行情况进行监督,确保学生饮食安全和食堂的经费合理开支。
4、加强家长、学生的食品安全知识教育。学校应开展食品安全知识课,通过课堂教育等各种形式和方法,真正把食品安全知识灌输给每个学生,让学生懂得合理膳食、正确选择安全食品,拒绝购买流动摊贩及不健康的食品。同时,要加大社会的宣传力度,让更多的家长和老师懂得食品安全知识,来引导学生的消费行为。
5、加大管理,严厉打击非法餐饮经营。要加大对校园周围餐饮店的监督管理,提高餐饮食品安全,对不符合餐饮经营相关标准要求的和无证餐饮店,要坚决给予关闭取缔。
建议人:xxx
20xx年xx月xx日
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