服务类实习报告

时间：2022-01-08 12:57:57 实习报告我要投稿

关于服务类实习报告集锦8篇

　　在经济飞速发展的今天，报告不再是罕见的东西，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编收集整理的服务类实习报告8篇，希望对大家有所帮助。

关于服务类实习报告集锦8篇

服务类实习报告篇1

　　一，实习过程

　　这次的训练从一开始的面试就开始了，学校老师为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试，我们学校有2名同学成功进入中裕世纪大酒店。由于我们身材大致相同，我们被分到了同一部门，开始了我们的实习。

　　第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们领工服、办手续，熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开

　　在这刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

　　几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

　　过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去工作，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地或是下去一楼大堂吧帮忙。有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

　　在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于中裕世纪大酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻。

　　不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！

　　二、我的心得和感受：

　　1 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

　　2．每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

　　3 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。

　　4．在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。

　　5我觉中裕世纪大酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，让客人很不耐烦。

　　6错了就要认，认了就要改。

　　7。学习和工作真的很不一样。得慎重对待。

　　三、总结

　　酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

　　篇三：酒店服务员实习报告

　　一、前言

　　根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。

　　二、实习目的

　　本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

　　三、实习内容

　　我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。

　　四、实习过程

　　1，起初的适应阶段

　　由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

　　2，之后的积极工作，努力学习。

　　部门交流学习的机会给了我们之后，我于3月12日进入了服务部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我们给予厚望，对我们的工作信心很大，刚进服务部，就是一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，毫不保留的告诉了我们，每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满足很高兴，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察，进入服务部我感觉上手很快，进步很快，耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利，因此也造成过工作上的`小小失误，领导也都能包容。一个月的服务部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了，对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解，慢慢的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，饭市服务操作也都熟悉了，对于一些餐桌礼仪，及上菜顺序（如饭市不能先上青菜等）也都能顺其自然的正常操作，其他的饭市打荷位的准备，上菜，上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流，懂得了广东的生活饮食习俗，同时也看到了新疆人的精神面貌，消费观念等。

　　3，最后的态度消极，低调工作

　　前期2个多月的学习和交流，自身对于酒店的各个角落，各个方面都有一个大致的了解和初步的认识，对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处，路遥知马力，日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识，相互的缺点和优点暴露无疑，因此之间的感情就回摩擦，友谊就会淡薄，这不是什么大惊小怪的事情，现在想起来很后悔，但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道，作为领导不能不交流，为了工作往往会产生一些误会和抵触，我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的，他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作，不仅是身心上的疲惫，更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞，但这些是两方面的原因，他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益，但我们是学生主要追求学习，所以对他们的压力很难接受，我们曾经和领导理论过，和同事争论过，对酒店还罢工过，这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目，还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体，我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗？难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗？难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗？但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作，也给了我们学生应得的部分利益。

　　五、实习意见

　　我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革：

　　1，更新管理理念，树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象，这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核，加强培训和实战操练。

　　２，创新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩，千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

　　3，健全管理体制，酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题，增强员工和管理者的执行力，注重公平

　　4，增强大局意识，树立良好的管理者的良好形象，对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待（如偷吃等），灵活的处理员工的错误和过失行为，坚持教育为本，处罚为辅，争取达到标本兼治的目的。

　　六、实习心得

　　对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。所以，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店服务的评价往往带有很大的主观性，即以自己的感觉加以判断。

　　在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

　　为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

　　记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知

　　道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。

　　一些感悟：实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受很多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，的确挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，看待问题的角度会更切合实际。总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。

服务类实习报告篇2

　　司法实习，是一名学习法律的学生从校园走向社会的桥梁和转折点，更是我生命中的驿站。

　　从20xx年7月12日放暑假开始，经过两天的奔波于14日在贵阳市云岩区黔岭镇法律服务所找到了实习的归属，并正式于15日上班。而至于我离开这个难忘的驿站的时候则是正式上课前的几天，即20xx年10月25日，整个实习进行了100多天。

　　在黔灵镇法律服务所实习的百日里，在我的指导老师马扬律师的带领下合实现单位的大力支持下，在经历了几多尴尬和困难下，我顺利的完成了学校分配的实习任务，并取得了令我终生自豪和骄傲的成绩。

　　虽然大家可能会说法律服务所的业务和水平比律师事务所的少和底，但我要说的是这个说法只适用于少数情况。其实，在法律服务所实习，更能了解社会、了解当事人的处境，我们每个人除了用专业解答以外，我们还得用心去体会、感受案件背后的真相和每一个当事人最需的是什么，而且，我们还会了解到我国法律、法治的路还有多长、我们依法治国的困难有多少，因而留给我们这些即将毕业的大学生很多想象和设想的空间，我们拥有什么、我们能够]做什么，我们还需要什么等一系列的问题。还好，我实习的单位里的每一个人都具有饱满的热情和扎实的专业知识、团队合作也不赖，更让我高兴的是我的指导老师是个律师，我可跟他处理一些刑事案子，我也用也一张独立的办公设备。因而我在接下来的实习生活中觉得生活对我有些偏爱。

　　从7月17日开始书写离婚诉状到9月8日书写的财产保全申请书，从书写一般的答辩状到故意杀人案、抢劫罪、交通肇事罪的辩护词；从旁听7月21日到贵阳市小河经济开发区人民法院审理“刘绿仙诉小河区王五村委会关于土地纠纷”一案到去普安县会见贵州省兴义市人民检察院依法提起的“张劲松等六人故意杀人”一案中的被害人家属，了解案件事实；从办公室值班时的房地产纠纷的咨询到9月27日去草塘镇出庭代理“学生故意伤害”一案、10月18日在南明区法院出庭代理“王成借款纠纷”一案 ……，已经使我对如何书写法律文书、写好法律文书，如何开展法律咨询以及接见当事人并进行出庭代理，如何会见刑事案件中的当事人等的实体与程序有了大致的.了解和掌握，使自己的专业知识得到了尽情的发挥和应用，也是我再一次深刻感受了司法实习的必要性和重要性。

　　感触这100多天的实习，最常见的当属于民事纠纷，其次是形式，再次是行政，而在民事纠纷中按遇到的次数一次排列为：离婚、合同（借贷、加工、承揽、承租）、交通事故、房地产、土地权属、继承等。因为有些知识我们在课本上并未涉及或者有的还为学到，所以在实习的日子里遇到不少尴尬和困难。还好，由于我有一个热心细致的指导老师和我经常在一起，这些问题在短时间里可以得到及时的处理，从而也使自己得以提高和完善。

　　在这次实习中，我感受最深的是：“己欲善其事，必先利其器。” 没有扎实的专业知识、没有系统的知识构成，任何人干好一件事都是空谈和瞎扯。当然，拥有良好的理论水平还不够，还必须拥有超人的勇气和信心、拥有说服别人的口才、良好的应变能力，以及对工作的热情和敬业的精神……这一切都是做一名司法工作者的基本要求，更是成为一名好的工作者的要求、关键。

　　总的来说，我在这一段时间里一直积极进取、努力钻研、暗示上下班，不断地在各个方面调整自己、完善自己，注意培养自己的兴趣以及独立办案的素质和团队合作的能力，把所有的热情和时间都献给这次让我着迷的司法实习，因为它是我的第一次，是我工作、做人原则的集中体现，也是我端正心态、提高自己能力的平台和机会，我必须毫不保留的珍惜它。

　　时间过得真快，我还没有“清醒”过来，实习的生活就不得不结束了。由于时间短、专业还不够扎实、经验不够……使我对这次司法实习留下了遗憾和困惑。可能正因为有这些遗憾和困惑，我以后的日子才会更精彩，我将本着“学高身正、明德睿智、刚正坚卓”的构想和精神前进，打造属于自己的一片空间。

　　最后，我要衷心的感谢我的母校给了我实习的时间、云岩区黔岭镇法律服务所给了我成长的空间、我的指导老师马扬律师给了我做人的道理。当然，我也得感谢自己的付出和对生活的热情、对工作的执着。

服务类实习报告篇3

　　1实习目的：

　　通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。巩固英语专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作中。

　　2实习时间：

　　20xx年3月1日至20xx年5月1日。

　　3实习地点：老挝天湖酒店(老挝乌多姆赛丹萨旺酒店)

　　4实习主要内容：

　　按照老师的安排，我们四位同学来到了老挝北部的乌多姆赛丹萨旺酒店，面对豪华的酒店，心里有点欣喜和担心，欣喜的是这两个月我将在这里开始运用自己学的专业来工作了。担心的是，要真正的开始踏入社会了，怕自己不能过做的很好。不过，我会努力用心去做。

　　安排好一切，我们第二天就开始正式上班了，我们4人被分配成2组，在餐饮部和大堂两组。我被分在了大堂，经理说，在哪里也都是一样的，餐厅忙的话，大堂的也要过来餐厅帮忙。好好的运用你们学的知识开始锻炼你们自己吧。坐在大堂，我们的任务不单单是为入住客人登记资料，还要负责公函文件的翻译，跟随主管去市场采购，做现场翻译。开始跟随主管采购，他交我们如何选菜品，色泽，价钱，还有，最关键是要和那些商贩打好交到，这样可以得到最优惠的价格。其实，这买菜的过程里，也是一门很大的学问，学会与人沟通，与人交往，同时，也显示出了人际关系的重要性。

　　因为我们的老板是马来西亚人，不懂老挝语，我们就做她的随身翻译，跟随她出出入入，看她和人打交道，交流，处理事情等等，从她和人家打交道的一言一行中，我也学到了很多东西，讲话不能过急，稳定沉重，微笑待人。

　　在大堂，是我们最主要的工作点，这里，我们会遇到不同国籍的人，中国人，老挝人，美国人，欧洲人......面对这些客人，用微笑对待她们。当客人入住的时候，我们都要站起来，双手合十礼，说一声老挝语“撒拜迪”“您好”的意思。这个也是老挝的'礼节，讲话也是不能声音过高，面带微笑，温柔的谈吐。当客人要走的时候，也要也要合十礼说一声慢走，下次再见等待之类的语言。我们和老挝方面的同事交流，不管是否会说错，我们也不怕，学语言，我想第一就是要先学会锻炼嘴皮子。动嘴动手动脑，三动合一，我相信就一定会学好!以前，在学校，总感觉不好意思去说，和别人交谈，从而，口语方面真的很差，有些话都是在脑子里转动，而说不出来，而现在，同过和老挝同事接触，交流，我可以开口就可以说，勇敢的和别人交流。她们也教了我们东西，教我们如何登记，收去现金，押金。还有统计处理表格，账目收入管理等等，以前，总觉得酒店的前台是一个简单的轻松的职业，而现在，自己真正踏入，才真正感受到其中的奥秘。没有任何事情是简单的，只有用心去做才能过很好的完成。

　　经理说，我们不仅仅要做好翻译这一块，还要懂得一个酒店的管理运作，餐饮部，客房部，商务部，她们之间是怎样联系的，是怎样一环扣一环的，懂得这些，对以后你们真正踏入社会也是非常重要的经验。

服务类实习报告篇4

　　一．实习准备

　　6月27日，刘泰然老师召集两个班的同学进行了实习动员，给大家介绍这次实习的基本目的、基本要求、目标、注意事项和考核办法，回答了大家关于实习地点、单位性质等问题，帮助大家建立了生产实习的概念，我也基本清楚了本次实习的主要情况。

　　动员会后，我就着手寻找实习单位。翻出电话簿，在朋友和同学中挨个搜寻在企业工作的管理层或者自己创业的企业主，第一遍筛选出了5个意向联系人。一个一个打电话询问后，其中3个朋友可以提供实习岗位，那两个一个是公司已经倒闭，另外一个因为竞争激烈，市场不景气开始收缩规模，精简人员，没有实习生计划。想想已经破产的那位朋友一年前还在酒桌上高谈阔论，勾勒着宏伟的愿景和理想的蓝图，融资、流量、互联网思维、大数据这些时髦的词也是张口就来，现如今却面临着多方债权人的催逼，压力山大。由此深深的感受到创业不是一句口号，不是玩玩概念，逛逛论坛，看看资讯就能真的能“跨界整合”“网店联动”“转型逆袭”的。创业是一场战斗，没有精兵强将、枪械弹和药、军马粮草，纵使天生帅才，也无能为力啊。互联网、大数据并没有改变商业的本质，只是扩大了传统企业的影响范围，提高了某些商务活动的效率，重构了一些产业和行业的价值链，将商务活动涉及的商流、物流、事务流和信息流以更高效的方式联通，使各实体有更广阔的空间，用更高效的方式去整合资源、研发产品和服务来占领市场。商场如战场，他也许只是千千万万创业落败者的一个，风在吹，但我并不一定是风口上的那头猪，我不一定飞的起来。沉淀、冷静，比起有想法，更重要的是有办法，未来还长，创业的事情没必要着急。

　　回到正题，经过综合评估三家公司的业务范围、能够提供的岗位和待遇、交通便利度以及联系人能够给予的帮助，我选择了长春市微控乐享电子商务有限公司的综合运维部作为这次生产实习的岗位。公司的总经理綦坤鹏先生是我的好朋友，以前一起众筹过餐厅，也互相帮过不少忙，这次去实习他也很用心把我安排到了运维部长刘天祥（我们共同的朋友）手下。简单了解了运维部的基本情况之后我就回了学校，说好第二天去办入职手续。

　　二．实习过程及个人体悟

　　6月28号一早，我去位于中海金域中央的微控乐享总部人力资源部门办理了入职手续。中午在单位餐厅吃了饭，下午就开始了为期3天的岗前培训，第一天是基本法和企业文化，第二天是团队协作和执行力，第三天由各部门负责人培训各部门实习生，刘总监给我们几个实习生介绍了运维部的主要职责和工作流程，也强调了一些基本原则和注意事项，比如上班时间穿工装、尊重其他同事隐私、保守商业秘密、禁止越级报告等。培训结束后，总监给实习生进行了分工，5个人里，1个去了拓展组，2个去了呼叫中心，1个分到了设计组，我因为实习时间短，就留在刘总监身边做了助理。助理的工作职责主要是接打电话，整理文件档案、会议纪要，面向二级部门的通知通告以及跟部门负责人去拜访客户、到实施现场进行跟进等。听另一位助理周姐讲完，我瞬间觉得头大了：这工作也太多太繁琐了吧？看我疑惑，周姐给我解释说，这些工作不是你一个人完成，她和另外一个兼职助理会替我分担其中的一大部分；而且，很多工作职责不像字面上定义的那么复杂，比如会议纪要这一项，刘总监不喜欢开会，尤其是全员会议，他觉得人数超过13人的会议就是非常低效的，所以基本上需要纪要的会议一个月也就一两次那样，只有设计重大人事任免、组织结构调整、业务流程调整和其他重要事项时才会开会。7月1日当下快下班的时候，刘总给周姐、兼职秘书小刘和我具体分了工，我主要负责跟着他去拜访客户，并跟进绿地集团的楼宇、快递广告业务和怡众名城互助餐厅的墙体投影安装调试。

　　7月2号到7月6号这五天几乎是上午去拜访客户，给客户介绍广告业务，针对不同的需求给出具体的解决方案。每天晚上要把第二天约见的客户的具体资料整理好并用简要的文字和图表精简出来交给总监，制作第二天展示的ppt，短短几天，我的ppt技巧增长了不少呢，以前都是临时网上搜个模板，现在学会了用内网模板库的里的模板，而且知道了用辅助模板工具对模板进行修改和拼接，加音乐，加动画、小视频，甚至在设计组同事的帮助下学会了超链接h5页面，每次做完ppt，来回翻着浏览的时候，都特别有成就感。

　　下午一般会去怡众名城看看工程进度，和店主聊聊天，检查一下施工人员是不是按图纸要求进行的，有没有把垃圾处理好，铆钉、胶水打得足不足等等。一开始我去的时候店主每次都催我，说着急开业，墙体弄不好后续的装修没法进行。我跟他解释这种墙体投影的复杂程度，告诉他按照他的要求设计成扇形的幕布将会成餐厅布景的一大亮点，墙体坚不坚固，投影耐不耐用，很大程度上取决于工程质量，要想保证质量，就得保证施工时间，慢慢来，把细节处理好，做到位。几次交谈之后，店主逐渐接受了我的观点，不再催促，态度也好多了，还主动帮我拉皮尺，清点材料，协助我工作。这件事让我认识到，沟通时解决矛盾最有效的方式，如果沟通没有解决矛盾甚至让事情变得更糟，不是沟通没有用，是沟通的方式和方法不对。一般情况，站在对方的角度思考问题，引导对方把他的疑惑、问题全部说出来，再提出有效的解决方案，并让他参与到解决过程中来，是完全可以让矛盾得到完美解决的。

　　7月7号互助餐厅墙体投影落成，测试后店主很满意，晚上公司和分管工程的张副总、刘总监、主要施工设计人员一起吃了饭，席间店主夸我聪明细心，我嘴上谦虚说“谬赞了谬赞了”，心里却很开心，毕竟自己的努力得到了反馈。后来我不胜酒力，三瓶啤酒下肚就有点晕晕乎乎的，工作免不了应酬，不能喝一定得立场坚定，坚决不喝，要不然就停不下，喝多了没关系，要是借着酒劲胡言乱语，酒后失言就很麻烦了。到了第五瓶的时候我说什么也不端杯子了，怎么劝都不动，就装糊涂装睡，慢慢的也就没人劝了。结束已经11点，当天同事把我送到经理休息室睡了一晚。

　　7月9号开始我去绿地集团蹲点，和绿地的企宣和几个新楼盘的市场专员接洽，讨论了了两个下午，终于确定了基本宣传方案。7月11号和公司法务部门的同事一起草拟了合同，逐级呈报项目经理、部门经理、分管副总审核签字，期间打回来5次，大都是因为权利和义务一项中许多条款写的太清晰、太绝对了，如果发生纠纷，没有回旋余地。修改到7月12号的中午，终于把修改版完成了，因为客户的重要性，这个项目需要总经理批复。我满怀欣喜地把合同拿给綦总看，綦总翻了不到2分钟就指出了好几个问题，叫我回去查阅新的产权保护法进行修改。又交代财务部的马专员帮我在合同里增加结算方式这一项，还特别叮咛涉及到网络推广的部分，一定要明确计价标准。有了方向和专业人员的协助，改起来就快了很多，经过2次修改，终于过了綦总这一关，合同定稿。

　　13号陪刘总监去绿地集团总部，临行前，张副总放心不下，临时决定和我们一起去。到了绿地的会议室才发现张副总的担心一点都不多余，对方有7个人，人手一个厚厚的文件夹，看来也是做足了准备。谈判桌上唇枪舌剑，看得我一愣一愣的，我在旁边插不上嘴，就只能给各位杯子里添水了。从上午9点谈到中午一点，绿地那边安排我们吃了工作餐，上厕所的时候刘总监悄悄地跟我说：“这帮地产军，真不好对付！”。简单休息之后继续回到谈判桌，两方把合同里的条款一项一项、一条一条得捋，涉及到关键处总要有一番拉锯，甚或是谈不拢的地方，带队的领导也不敢拍板的，只能起身各自电话请示大BOSS。谈判一直进行到晚上8：30，基本达成共识，回到公司拿了东西已近9：00，张副总顺路把我捎回学校。这一天下来，虽然我没怎么参与谈判，但心里也替他们着急，特别累。躺在床上我就想：看来我真是把做生意这件事看简单了，这里面需要注意的东西太多了，自己的知识水平、阅历经验、谈判能力等等诸多方面都欠缺太多，太单薄。从知识层面讲，虽然貌似知识丰富、覆盖面广没什么都知道一点，但在任何领域包括自己学的专业都没有较为完整的知识结构，就像狗熊掰棒子，掰完就完了，也不会把他分类放进箩筐。以后一定要注意学习的系统性，通过一些方法把知识的体系结构建立起来，然后通过应用型的实践活动把知识学活打通，学以致用。这也是我考研的初衷，通过一段时间高强度的学习，利用一些再版率高的教材和方法论工具把之前学的管理学基础学科的知识串起来，形成一个基本的知识体系，也算是对大学学习的一个总结。考不考得上已经不那么重要了，这半年坚持下来就能学到很多了。

　　7月15号我被派到金谷国际的强大广告公司跟进高新区的校园快递广告，每天和不同的快递公司打交道，一周下来，算是对快递行业有了一个基本的了解。以前一直觉得快递行业是个利润很高，需求及其庞大的行业，加上快递公司就那么几家，市场格局基本成型，印象中应该很赚钱才对。深入这些快递企业的业务部门，看到他们的统计报表和数据才知道，一切都不是感觉和想象的那样。所以啊，还是要用眼睛和耳朵思考，不能光是想当然。在中通快递的分拣现场，我看到了如山一样的包裹和“野蛮分拣”的拣货员，真的不怪拣货员，件儿太多了，不扔根本处理不完。一个分拣员每天要高强度地工作10个小时以上，周六日不光不休息还要加班到深夜，每逢网购节、节假日更是忙到顾不上喝水吃饭，他们的工资也就是4000左右，一旦出错，还会有很高的罚款，这样的话也就是3500左右，真是让人有点心酸。再说配送环节，也就是我们所说的“最后一公里”，快递员骑个带厢摩托，每天风里来雨里去，虽说是计件酬劳，但送一个包裹有时候有5、6毛钱，个别其他物流转过来件儿也就3/4毛，大的快递公司还好，一天送200-300，挣150+没多大问题，小快递就不好说了，好的时候能达到200多，不好的时候100个包裹，勉强糊口。送300个件，地点比较集中的情况基本上是没有什么休息时间的，所以，接到快递员的电话如果方便就赶快去取吧，别让人家等了，买的东西太大就别让他送上高层了，下去取一下也无妨，快递员真的很辛苦的。

　　再说下快递企业横向的情况，以高新区为例，一般的高校大多涵盖了五通（中通、圆通、申通、百世汇通、国通）一达（韵达）一丰（顺丰）一邦（德邦）加邮政，其他规模小的诸如全峰、天天、快捷、宅急送一类的'一般都不会单独设点，或交给菜鸟驿站、小麦公社一类的寄存点，比较特殊的还有自建物流的一些电子商务企业，比如京东快递，唯品会的综合物流体系。从快递广告的传播范围来看，根据包裹寄送方地和物品属性的统计数据分析可知，电子产品（尤其是智能手机）和高端生鲜等多采用顺丰速运，影响范围是校园内生活费在2500+、电子产品更新频率高的学生群体；文件、档案、通知书、信用卡基本上使用了EMS,使用频率上教职工要略高于学生，广告内容方面可以设计一些高校教师感兴趣的内容，比如学术期刊的版面广告，针对高校学生的小额消费信用卡广告，3C类产品分期广告等；圆通之前接受阿里巴巴的战略入股，天猫、聚划算、淘宝的很多专营直营店都采用圆通快递，品类设计服装配饰、日化用品、食品百货、美妆美体、手表珠宝等，可以主打活动、折扣、优惠券等类型的广告。

　　在强大广告公司期间（7月15日-7月19日），我接触了不少广告和快递方面的业务，基本了解快递广告这个广告新业态的运作方式，结识了一些一线的业务人员和管理人员，从他们口中了解了一些快递行业和广告行业的基本情况。在这期间，对自己想当然、没有结果导向和缺乏团队协作意识等不足进行了思考，希望在今后的学习和工作中努力弥补这些不足，加强合作意识，提高协作能力，踏实进取，以结果为导向。

　　三．实习总结和感想

　　经过为期一个月的生产实习，我在长春市微控乐享电子商务有限公司学到了许多书本上没有的知识，体会到了理论与实践的距离、校园和职场的距离，认识到了自己身上的一些缺点和不足（包括知识水平、知识结构、专业技能、谈判能力、文案能力、信息获取能力、分析总结能力、团队协作意识、环境适应性、抗压能力、快速学习能力等等）。通过跟进装饰工程、楼宇广告、快递广告几个项目，对相关业务的流程有了一定的了解，结识了一些有趣的人，很多方面都很受触动，回想起来，觉得这段经历弥足珍贵。感谢学院领导和教研室老师尤其是刘泰然老师在教学过程中设置这次生产实习换届并给予了指导和关怀，感谢微控乐享总经理綦坤鹏提供实习岗位和优厚待遇，感谢刘天祥总监在实习期间给予的指导、关心和帮助，感谢分管工程的张副总的多方协调，感谢另外两位助理刘姐和小马的细心介绍和耐心帮助，感谢其他同事和工作中给予帮助和支持的朋友伙伴！！！虽然只有短短的一个月时间，但在和你们共事的过程中，深深地感受到了微控乐享“包容、厚爱、合作、奉献、卓越”的企业信条，被和谐友爱、踏实进取的氛围所感染，为“坚持客户导向，及时响应需求，为客户提供高效、持续的服务”的企业价值观所吸引。

　　我还有很多缺点和不足，适应职场还需要历练和摸索，这次实习为我提供了一个努力的方向。革命尚未成功，同志仍需努力，前途似海，来日方长，在未来，我一定会遇见更好的自己。

服务类实习报告篇5

　　第一部分：工作概述

　　职务名称：客房服务员

　　部门名称：客房部

　　分部：楼层

　　直接上级：楼层主管

　　督导下级：无

　　其他关系：酒店客人/工程部/送餐部/行李部

　　工作内容/职责：清洁及检查客房/为客人提供服务补充物品

　　主要工作内容：清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全

　　拟草：人力资源经理

　　批准：总经理

　　第二部分：具体工作内容

　　1、清洁并检查客房、补充用品。

　　a负责客房高标准的服务及清洁工作。

　　b根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。

　　c将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。

　　d检查房间，准备“房间状态汇报”。

　　e补充客房供应品，包括小酒吧用品。

　　f上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。

　　2、为客人提供服务：

　　a以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。

　　b收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。

　　3、清洁用品使用及保养：

　　a准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。

　　b正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。

　　c负责清理垃圾并倒入垃圾房。

　　4、检查客人遗留物及客房内贵重物品

　　a上报客人遗失在房间的物品。

　　b如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。

　　c注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。

　　d上报客人房间丢失物品。

　　5、确保工作区域的安全。

　　a确保客人财产的安全。

　　b将客房钥匙交还楼层主管，并转交前厅部。

　　三、实习主要收获和体会

　　一)实习收获

　　1、沟通能力提高

　　作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的'语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

　　2、突发事件应变能力提高

　　在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

　　3、工作独立处理能力提高

　　通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

　　4、服务意识提高

　　作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

　　(二)实习体会

　　1、自身不足与缺点

　　通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近一年的锻炼，我已经在不断的改正当中。

　　2、就业前景

　　据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。

　　四、实习结论

　　总的来说，这次的实习然我获益良多，不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验，让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。我会从这次实习总结经验教训，努力学习，不断提升自己，为以后的工作打下牢固的根基，让以后的工作能过更加能如鱼得水，轻松自在。

服务类实习报告篇6

　　这段时间以来的实习是结束了，我是比较喜欢服务行业，我认为自己是很充实的，也是幸运的，在这一阶段我也学习积累了很多，在餐厅实习是能够见识到很多，接触到的这些都是宝贵的经验，现在我也是非常的感慨，这让我感觉非常的好，我也是需要让自己坚定起信念，做好本职工作，在这段时间的实习当中我是看到了很多，也是接受了非常多的理念，开阔了我的视野，这让我感觉很好，实习的时间虽然是很快，但是我也是感觉到了自己这方面还是有很多应该提高的，现在实习结束我还需要让自己有一个好的状态。

　　这次的实习是非常宝贵，首先是在实习方面我认为自己还是做的不错的，服务工作让我接触到了很多方面，让我学会了怎么说话，如何处事，在这些方面都是有进步的，我很难得感觉非常的好，在实习方面是接触了非常多的人，日常工作当中我也一直都把自己的.能力看的非常的重，过去几个月来的学习当中我也一直在努力的做好自己的工作，在餐厅做服务工作确实是给了我的很多的体会，在学习当中有些事情应该要有客观的认识，学习也是自己的事情，这一点不能够忽视，现在我能够强烈的感受到这一点，作为一名毕业学生，在实习结束之后确实还是有很多很多需要增长进步的。

　　在这短暂的实习当中我还是体会到了很多，不管是现在还是未来都应要有这种心态，保证自己能够在这样的环境下面去做好一些事情，实习让我体会了很多，xx餐厅是对我们这些毕业学生也是给予了很大程度上面的照顾，在这毕业之际确实还是成长进步了很多，在这一方面我还是一直都在坚持做好自己的细节的事情，现在我也一定会努力一点，做好自己的本职工作，通过这段时间以来的实习我也是感觉自己进步了很多，学习到了很多新的知识，丰富了我的工作经验，在这毕业之际我认为这对我很有意义。

　　不管是在什么阶段，我想这些都是能够去做好准备的，实习是对我能力非常好的证明，以后我也一定会让自己努力去做好更多的事情，现在包括未来这些都是可以去落实好的，虽然有的时候会感觉到工作的幸苦，毕竟做餐饮行业确实就是服务为上，做这份工作就应该做好，我自己也是比较喜欢服务工作，所以在工作当中是找到了一种乐趣，现在我也是非常希望自己能够去进一步的督促好，做好相关的准备，无论是做什么事情都应该去落实到位，我也一定会去坚持做好这些，虽然实习结束了，但是我还是对自己非常的有信心，这一点是毋庸置疑的，我真的也是感觉到了这一点，感激实习，感激实习当中所经历的一切，做餐饮服务工作确实是锻炼了我很多。

服务类实习报告篇7

　　实习地点：广州中国大酒店

　　实习目的：本次实习本应是在大二时进行的，但因为种种原因而推迟到大三。这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。

　　实习时间：20xx.09.25——20xx.10.30

　　企业介绍：

　　中国大酒店(ChinahotelaMarriottHotel)是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理公司管理的五星级酒店，也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店，其业主是广州岭南国际集团。酒店是位于解放北路与流花路交界处，毗邻中国出口商品交易会，紧邻地铁二号线越秀公园站，距白云国际机场仅十五分钟车程,距广州火车东站也仅二十分钟车程，交通便利，环境舒适。

　　实习部门：

　　丽廊咖啡厅(CaféVeranda)，这是中国大酒店餐饮部的重要组成部门之一，位于酒店二楼，从大堂上去就可以看到。原以为咖啡厅就像外面的咖啡厅一样，环境幽雅宁静，客人们坐在藤椅上享受咖啡和小点心。可惜的是丽廊咖啡厅不是这样的，这是一个中式的西餐厅，主营西式自助餐，有时候会有些美食专题自助餐会，例如泰国、瑞典风味自助餐等，推出各国风味的自助餐美食。咖啡、茶免费添饮，果汁另外加￥20可以任饮。品种都比较多，从西式烤肉到日式的三文鱼刺身。当然也有经营散点的，客人可以根据喜好选择喜欢的菜，不一定只吃自助餐。

　　咖啡厅分为B、D、E、F四个Section，其中D及E的一部分为非吸烟区，其他都是吸烟区。自助餐台主要分布在B、E区，我觉得分布上比较不合理的地方是自助餐台和用餐桌离得很近，这样在客人比较多的时候特别是交易会期间显得很拥挤和混乱。E区的烤肉台经常都会排很长的队伍，客人们拿着盘子在那里等，旁边就是E区的客人在进餐，给人的错感好像“路边摊”而不像一个五星级酒店，而且E区也是服务员出入最频繁的地方，像是去酒吧拿酒水、打单、撤垃圾都会经过这里。装满脏杯碟碗的推车、托盘放满酒水的服务员、排着长队的客人、旁边拥挤的桌子上用餐的客人、E区的服务员，当这么一大堆人都同时出现在这里的时候，那种混乱的场面可想而知。所以交易会期间经常会听到客人抱怨太拥挤和混乱，记得有一次几位外国客人刚进来把我叫过去，问我中酒里面还有没有其他比较好的餐厅，他们实在无法忍受这里的混乱。其实不光客人会抱怨，咖啡厅的员工工作起来也十分不方便，不仅工作效率会降低，也会影响工作时的心情，而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、酒水倾倒甚至倒到客人身上等，这样的情况我们在交易会期间没少见过，这样会严重降低客人的满意度。明年3月开始中酒将全面翻新修整，应该会好好改善咖啡厅的状况，我们拭目以待。

　　酒店的员工等级制度非常严明，这一点在咖啡厅会表现得更突出，各个“阶层”的员工都有：帮工、实习生、普通员工、Captain、副领班、领班、主管、副经理、经理等等，各自的服装上会有所不同，我们也可以根据服装猜测一个员工的“等级”。不同级别的员工在同一个工作场所工作，都是为了更好地服务客人。员工之间关系融洽，工作环境比较轻松。咖啡厅员工这么多而且层级不同，管理起来也会比较困难。

　　工作内容：

　　我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的Waitress工作。开档，为客人倒茶/咖啡，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。

　　实习心得：

　　为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来BB凳和BB碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖……许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

　　记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，可以使客人感觉到自己受重视，从而提高满意度。咖啡厅有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开始我不知道，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，E区就有这样的两桌常客，了解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会很惊讶和高兴，也会多说几句“Thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概，真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。

　　总结：

　　实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的服务意识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的帮助。

服务类实习报告篇8

　　一、实习目的

　　实习是个大学生必须拥有的。一段经历，他是我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识；实习又是对每一位大学生专业知识的考验，它让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识，既开阔了眼界，又增长了见识，也是我们走向工作岗位的第一步。

　　二、实习单位及岗位介绍

　　在实习到时候，我被安排到保定市社区服务中心上班。河北保定市社区服务中心（以下简称服务中心）是保定市民政局主管下为民服务的民办非企业，承担着全市便民服务和为老服务等社区服务工作。服务中心投资493万元，搭建了全国一流的便民服务平台和为老服务平台。

　　便民服务平台统一对外服务热线“12349”。通过搭建覆盖全市的语音网络平台，不仅全市居民可通过热线享受到家政和社区政务咨询等相关服务，而且实现了市、区、街、居四级语音联网，全市各级社区服务机构内部通话全免费，方便了社区内部交流，促进了社区与居民、服务企业间的信息沟通。

　　服务中心的为老服务建设也走在了全国前列。服务中心依托中国移动搭建的全市老年人救助指挥系统，可从紧急救援、生活帮助和主动关怀三个方面为全市老年人及有需要的弱势群体提供优质的免费服务，全方位呵护老年人等社会弱势群体日常生活，为政府分忧，为群众解难，促进了家庭和睦、社区和谐和社会和谐。

　　老年人救助指挥系统是服务中心与中国移动联合打造的为全市老年人及弱势群体提供紧急救助、生活帮助以及主动关怀的社区服务平台。它利用目前最先进的信息技术和最新3G移动通信技术，依托保定市社区服务网络体系与120救助中心联动建立的市、区、街、居四位一体的综合救助服务平台。

　　三、实习内容

　　开始的一周，我主要是在网络中心负责平常的电话处理，电话的的主要群体是老年人和老年人子女，询问的都是与生活息息相关的问题。一周以后领导出于对我专业的考虑，我被调到社区服务中心办公室，在办公室主要是负责接待下来访群众，帮他们处理一下问题；另外，也承担着传达民政局的重要文件或指示。

　　四、实习心得

　　通过这次社区服务，我提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题的能力，增强了社会责任感和使命感，也扩大了视野，对自己有了清醒的定位，不仅发现了自己知识结构中欠缺的一面，也感受到了现实和理想的差距，这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。

　　这次简短的实习让我学会了很多东西，我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此，我才渐渐地懂得了一个道理：要创造自己的事业，就必须付出加倍的努力，凭着一个人对工作的'执，坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。

　　在实践的这段时间里，我通过自己的努力，体会到了工作中的酸甜苦辣，这时才发现自己是最幸福的。因为我还在学习的阶段，还没能真正地接触事业，没能真正地了解到工作的难处和辛苦。想起来，还是觉得自己现在还是不错的了，能在这么好的环境下读书，为以后的工作打下基础，是这一次社会实践给了我学习的机会，同时也给了我一次记忆深刻的经历。

　　在实习的过程中，我认真、负责地做好每一件自己该做的事，对自己产生，都得到了一个满意的答案。原本以为自己已经学会了一些基础的知识就够用了，可到了实习的时候才知道原来自己要学的东西还有很多，以后自己要走的路还很长，不能只安于现状，一定要奋勇直前。人是在不断前进中成长起来的，虽然会有很多坎坷，但总是会有办法解决的。做人不怕失败，最怕失败后永远不能站起来。一定要相信自己，因为我总是对自己说“勇敢点，挫折？怕什么，风雨过后一定会有彩虹的”。于是，我便有着一个坚定的信念，那就是克服自己在成长中的困难，坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进。

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