酒店总经理消防培训前的讲话稿

时间：2023-04-04 16:10:46 演讲稿我要投稿

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酒店总经理消防培训前的讲话稿

　　在社会发展不断提速的今天，越来越多地方需要用到讲话稿，讲话稿包括人们在工作场合当众发表的口头讲话文稿，和参加各种社会活动所发表的讲话文稿。那么，怎么去写讲话稿呢？以下是小编整理的酒店总经理消防培训前的讲话稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店总经理消防培训前的讲话稿

酒店总经理消防培训前的讲话稿1

尊敬的各位领导，尊敬的员工朋友们：

　　大家下午好！鼓乐阵阵，爆竹声声。值此中华民族传统节日——春节来临之际，我们在这里欢聚一堂，辞旧迎新，共庆新春佳节，共商发展大计，共话美好未来。冬去春归，新春将至，在此，我谨代表恒达酒店全体管理人员及我本人，向一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！谢谢你们！同时，向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在恒达酒店奋斗过，现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们拜个早年！祝大家在新的一年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意！20xx年，是旅游饭店业经受严峻考验的一年，从20xx年开始不断蔓延的国际金融危机和20xx年下半年通货膨胀的扩展使星级酒店的经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在年初的工作会议中就重点提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我们要以更加饱满的热情，认认真真做好每一项工作，踏踏实实完成每一项任务，在不断完善自身的同时，还要认清形势，明确目标，整合队伍，团结奋战，争取创造更好的业绩。一年以来，在公司领导的正确指导下，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店的各项经营管理工作都能够有序运行，取得了良好的效果，共创营业收入约xx万元，实现利润约xx万多元。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在20xx年里努力再创佳绩。

　　一、立足武宣，做好服务

　　立足武宣，作为唯一一家四星级旅游饭店，服务是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议，还是举行的各种活动，我们都非常认真地开展服务工作。20xx年，我们紧紧围绕“搞好武宣服务工作”这个核心任务开展各项工作，认真完成各项接待任务，做好县委县政府的后勤保障。一年来，我们先后接待了县人大、政协会议，接待及和会议，全市会议及各企事业单位的.年会等几次大型会议接待工作，我们都非常重视，并根据接待规格召开专题会议，本着确保服务周到、确保安全可靠、确保代表满意的原则，提前安排好各项议程，做好各项接待准备工作，因此保证了各项会议的顺利进行，几次接待任务都圆满完成，赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好，的很多大型会议都慕名而来，为酒店带来可观的经济效益和社会效益。

　　二、与时俱进，提升发展

　　酒店突显改观与时俱进，提升发展，酒店领导班子率先垂范，组织指导各级管理人员及员工，认真学习酒店知识，如通过市旅游局邀请专家到酒店内部的日常培训等等。并结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下，部门领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

　　三、狠抓经营，促进效益

　　狠抓经营，在年初，酒店就确立了“不断提高酒店经济效益，努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有效益上去了，我们才能够开展其它方面的工作。20xx年，我们努力抓好各方面的经营工作，尤其是狠抓客房、餐饮和KTV三个收入增长点，全力促进经营业绩勇攀新高。

　　四、严格管理，打造队伍

　　严格管理，队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。20xx年我们继续加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：

　　1.狠抓制度管理，提升队伍形象。

　　2.加强员工培训，提升服务质量。

　　3.以“安生生产”为内容，抓好安保工作。

　　五、以降耗为核心，抓好维保工作以降耗为核心。

　　1.在全酒店范围推广“六常管理法”，为提高酒店员工的工作效率，降低内耗。酒店研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全体员工提出“六常管理法”的要求。即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

　　2.抢修维修：工程部的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

　　3.采购把关：采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。

　　4.20xx年，特别是今年下半年以来，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各类民生食品价格轮番上涨。在通货膨胀的压力下，酒店的各种原料、物料的采购成本不断加大，运营成本骤然增大。为此，酒店成立了物价评估小组，及时对婚宴、零点菜单价格及房价做了调整，在保证客人就餐满意度的前提下以保证毛利率和平均房价。

　　六、以精干为原则，抓好人事工作以精干为原则。

　　1.合理定编：根据酒店行政例会精神，以精干、高效为用人原则，人力资源部在年初名全店人员编制的基础上，由酒店领导出面，找相关部门协调，要求各部门做到科学定岗，以岗定编。

　　2.员工招聘：根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。通过登报招聘、网上招聘等各种渠道，共计招聘100人次。

　　七、存在的问题

　　1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢，地方特色菜开发不够，不能及时推陈出新。

　　2、员工流动性大，服务质量不稳定，酒店意识时有淡薄，客人投诉时有发生，离四星级酒店还有一定的差距。

　　3、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒。管理制度还有待于进一步完善和细化。

　　4、成本高：管理费用和营业外费用仍然偏高，成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算，节支增效。通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

　　八、20xx年主要工作

　　20xx年的任务目标：计划争取实现营业收入万元，计划实现净利润万元。其它经济指标：客房出租率70%—80%，平均房价元以上/间，餐饮毛利率控制在45%-50%；餐饮、KTV的定厢率力争达到80%以上。20xx年是酒店拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼酒店内功，争创国际大酒店品牌！在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高经济效益，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一酒店发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。提升产品质量。

　　最后，祝我们酒店承前启后、继往开来，再创佳绩。祝大家在新的一年工作顺利，身体健康、阖家幸福，新年快乐！

酒店总经理消防培训前的讲话稿2

各位同事：

　　今天我们专门举行酒店消防安全培训会议，主要任务是贯彻酒店消防安全责任落实，统一思想，提高消防安全意识，牢固树立红线意识和底线思维，明确消防安全的工作任务和要点，对全酒店消防安全工作进行部署，强化落实消防安全责任，明确要求，强化措施。希望大家认真学习领会，切实抓好贯彻落实。

　　面对当前酒店的消防安全形势，要以确保消防安全为目标，以落实消防安全责任为根本，以完善监管工作机制为抓手，进一步强化消防安全责任落实，坚决遏制各类消防安全生产事故的发生，维护酒店、宾客和员工们的生命财产安全。

　　下面，我讲三点意见：

　　一、抓消防安全的思想一刻不能松

　　近年来，我们酒店全员上下高度重视消防安全工作，特别是今年全市继续组织开展消防安全活动，采取了一系列措施，但我们也应该清醒的看到，安全形势依然严峻。从全国来看，近期全国发生几起重特大火灾安全事故，尤其是南昌“2·25”重大火灾事故，据通报红谷滩新区白金汇海航酒店“2·25”重大火灾事故处置的最新情况。据通报，火灾原因初步认定为工人违规焊割，24名相关责任人员已被公安部门控制，善后处理工作正在积极有序进行中。

　　这起于2月25日早上发生的火灾事故截至目前已累计致10人死亡，其中3人为宾馆旅客，其余7人为装修工人。经调查，起火建筑为高层公共建筑，由裙楼和A、B两座塔楼组成。其中裙楼一层局部为酒店大堂，1—2层为唱天下KTV。此次火灾事故的起火层为唱天下KTV的施工改造工地。共造成18人死亡，13人受伤，给数个家庭带来深重的灾难，一些相关责任人员被追究刑事责任，教训极其沉痛。

　　从本酒店消防安全工作来看，虽然总体是稳定的，但情况也不容乐观，各种消防安全隐患依然存在，一不小心，极易引发大的事故，容不得我们有丝毫的麻痹大意。突出表现在：一是个别部门对消防安全工作认识不够，主要负责人安全意识淡薄，重业务、轻安全，消防安全制度不健全，员工消防安全意识严重滞后，消防安全工作责任制落实不到位；二是部分部门监管措施执行不到位，对监管人员检查出的安全隐患，整改力度不大，甚至拖延，给消防安全监管工作带来极大的困难。从南昌“2·25”重大火灾事故原因分析来看，系企业违法违规生产经营、违规使用不合格保温材料，疏散通道、安全出口不符合规范要求，培训教育不到位，企业未组织从业人员进行消防安全培训教育等原因，对此我们一定要引起高度重视，举一反三，站在保障民生、保障生命的高度上，进一步增强消防安全责任意识，强化消防安全责任制和各项措施的落实，严防各类火灾的发生。

　　二、抓消防安全的措施一刻不能停

　　各部门必须把消防安全生产作为压倒一切的任务来抓，集中精力，硬化措施，确保不发生消防安全事故。

　　（一）隐患排查要细。培训结束以后，各有关职能部门要严格按照要求，深入一线，迅速组织开展消防安全大检查，彻底梳理各类隐患，将隐患排细、排全、排透。

　　（二）整改动作要快。要严格执行整改制度。对排查出的事故隐患，能当场整改的要立即整改到位，对不具备当场整改条件的，要定时间、定措施、定责任，落实专人跟踪负责，无法整改到位的重大事故隐患，必须责令限期完成。凡是整改结束的隐患，必须通过相关部门的验收，验收人要签字认可，没有通过签字认可的`一律不得通过。要切实加快整改进度。对已经掌握的，各部门都要对号入座，尽快整改到位，决不让一个隐患漏网。

　　（三）保安部检查、巡视、处理要严。要继续保持消防安全工作的“高压”态势，对不符合消防安全生产条件或存在重大消防安全隐患的部门和区域采取强制措施，立即实行停业整顿；在检查中，要敢于动真碰硬，敢于得罪人，敢于说“不”，在消防安全检查中，宁可听骂声，也不能将来听哭声。要把握好方式方法，把严格检查和有情处理很好地结合起来，务求收到实效。

　　三、抓消防安全的责任一刻不能放

　　（一）落实领导责任。消防安全是硬任务、硬指标，是重大任务。各部门的负责人，作为消防安全生产工作的第一责任人，对安全工作必须亲自抓，抓到位；要扑下身子抓，对分管范围内的消防安全工作必须按照“一岗双责”的要求，做到有措施、有重点，不放过每一个细节。对消防安全工作，要认真研究一次，分析情况，确定重点，特别是对存在的主要问题，以及重大隐患、重大危险源的分布、整改和监控状况做到胸中有数。

　　（二）落实监管责任。职能部门、各部门领导人，要深入各区域，强化对消防安全工作的监管。综合利用各种物质装备，做到统一调度、统筹使用。要严格检查，严肃查处各类违规行为，对违章违纪、蛮干乱干导致事故的，要严格责任追究，从严从重处理。各部门要按照职责分工，恪尽职守，密切配合，形成统一领导，通力协作的联动机制，推动酒店系统内消防安全主体责任落实。

　　（三）落实主体责任。

　　新修订的《消防法》进一步强化了企业单位在保障消防安全方面的消防安全职责，明确了单位的主要负责人是本单位的消防安全责任人。在日常工作中，各部门要全面负责，认真落实企业消防安全主体责任。要按照国家标准、行业标准配置好消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效；结合本部门区域火灾危险性特点，制定有效的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案，组织进行有针对性的演练，加强对本部门人员的消防宣传教育；在企业生产、经营过程中，切实保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距等符合消防技术标准；严格落实各级、各岗位消防安全责任制，认真开展防火检查、巡查工作，及时消除火灾隐患。

　　总而言之，企业消防安全主体责任的落实工作要常抓不懈，与时俱进。在消防安全意识上要警钟长鸣，在制度保证上要严密有效、在技防建设上要科学合理，在隐患排查上要全面细致，在事故处理上要认真彻底，这样才能真正将企业消防安全工作抓紧、抓好，落到实处。

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