【通用】大学生创业规划书范文
一、创业目标
经营目标
在xxx大学xx学院成立了第一家专业的甜点店——中西甜点店。品种包括冰淇淋蛋糕、冰淇淋、冰淇淋饼干、沙冰刨冰、糖水、汤（露）、粥、果汁、调味乳制品、布丁、药膳营养炖菜、凉茶龟苓膏、中国传统小吃等。
经营宗旨
甜、健康、时尚。
二、市场及竞争分析
市场介绍
xx大学xx这所学院是一所非常年轻的学校，已经建立了两年多。目前，学校缺乏一家可以系统管理的甜点店。这个计划的甜点店填补了这样的空白。
市场竞争分析
xx大学xx学院是一所年轻的学校，所有设施都在完善，资源匮乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨可以克服上述困难，满足目标消费者的需求，快速进入市场，我们的商业理念可以支撑我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌差异化、人性化经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
目标顾客
有些人错误地认为女孩比男孩更喜欢甜食，这实际上是一个错误。事实上，口味偏好没有性别差异，许多男孩也喜欢甜点。许多女孩经常把甜食视为洪水野兽，以保持苗条或减肥。现在消费者越来越理性了。所以甜蜜的目标客户是整个学校的学生。
三、产品及服务特点
原料专业，放心多
心甜与知名品牌饮用水、乳制品等原材料的区域供应商建立合作关系，在心甜店点餐区和各种宣传材料上进行标识。从原材料供应商值得信赖的角度来看，给顾客一种食品安全可以准确保证的感觉。
品种丰富，选择多
大家都很难调整。心甜应尽可能让甜品口味适应各种口味的顾客。各种顾客可以选择推出多种款式的甜点。
全面营养，更健康
除了普通的冰甜点外，心甜的商业品种还想创业。还有中国南方一些地区流行的药膳营养炖菜、凉茶和龟苓膏。价格表上列出了每种甜点所含的补充成分、药膳营养效果、适应症等，供顾客根据需要选择。低热量、具有良好美容效果的甜点，特别是对爱美的女孩。吃甜点和保持良好的身材不仅没有冲突，而且可以通过食物来滋养美丽。
服务规范，更满意
心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
四、选址分析
设置在心甜店xx大学xx学院食堂一楼东首，可充分利用食堂的桌椅，容纳更多顾客。
五、人事管理
人事
心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工必须申请健康证。
管理思想
优秀科学管理的前提是确定和实施正确先进的管理理念。我们将采取以人为本、团队精神的管理理念。重视个人发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，实现餐厅的整体发展，实现1 1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下级管理:上级规划管理下级，下级服从上级工作指导，尽力完成上级分配的任务。
（3）相互监督：管理层监督员工的工作，员工也可以向上级提出自己的意见或意见。
（4）营造集体氛围：上下属不仅要感受到甜点店的严格纪律，还要关心员工，让员工感受到集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作热情。
(5)公平对待，一视同仁，尽力发挥才能
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将在各种有影响力的岗位上建立一支具有直接技术和经验的管理团队，欢迎所有有兴趣寻求甜点店发展的人才加入甜点店。
管理制度
建立严格的服务管理规范和投诉回访机制，严格监督管理。完善员工守则、考核制度和奖惩制度。
六、企业形象
传媒广告
考虑到电视广告或印刷媒体作为最实用的宣传渠道，调查证实，高质量的甜点可以通过精致的电视广告或印刷媒体告或印刷媒体建立良好的品牌形象。此外，特别是在新生开学时，他们会发布传单，设立一些宣传和咨询。
形象代言
制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型为形象代言，体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置
心甜店干净明亮，窗户干净。渗透甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同的甜点品种，使用各种特殊的盘子。盘子优雅精致，让顾客看到餐具感觉舒适。
七、促销决策
美食手册
制定甜蜜、健康、时尚的食品手册。内容介绍了中国各地的著名小吃、最新的食品甜点、最新的健康美容药物饮食配方等。本手册每年修改一次，并放在商店供顾客阅读。
节日活动
在新年、端午节、中秋节、西方圣诞节、情人节等重大节日，在校内外组织露天主题活动，旨在增强消费者对甜点产品的印象。活动通过分发快递活页广告、竞争产品知识问题、组织小型表演等方式给予参与者相应的奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼品、优惠券和最新产品品尝券，每次活动费用约1000~2000元。
许愿树
商店里有两棵许愿树。你可以通过消费获得许愿卡。你可以把写好的许愿卡挂在许愿树上。每个月的第一个星期天，店员都会收集许愿卡，挑出在抽奖过程中花费不到300元的愿望，帮助客户实现。
商店里总是有各种各样的小礼物，比如甜蜜的卡通球、卡片等等。一次性消费60元的顾客可以获得一张卡通卡片，一套三张卡片可以获得一块6英寸的冰淇淋蛋糕。顾客也可以购买优惠卡，每张卡的价格为9元，持卡人可以永久享受除新产品和特殊产品以外的任何8种商品。打八折。以高质量和灵活的促销手段赢得稳定的客户群体。
八、财务需求与应用
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店租，装修
原材料
以上项目将移交专业人士进行预算评估。
九、心甜的发展
根据企业业实力为基础xx大学xx从台州五所大学的市场来看，学院的市场是起点。逐步向连锁店发展。具体分为以下三个步骤：
1.以南京师范大学泰州学院市场为基础，占有一定份额
填补xx大学xx学院市场的空白使企业专业、规范、稳步发展。
2。占领xx大学xx学院市场建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱时，根据需要在台州五所大学开设连锁店。在实践中学习管理经验。
3.走向泰州市场，开放加盟经营
在台州市场可以得到良好的控制和正常运营，具有一定的营运资本和区域知名度，掌握一定的市场运营体系理论和运营经验。申请产品独立知识产权后，扩大台州连锁店，开放特许经营。
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